姿(すがた) - ページ34 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

姿のクチコミ・評価

SU
4.0

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　ヤマタノスガタ　
酒米8種類。
香りは芳醇で華やか～。
口に含むと甘味先行の旨味たっぷりなお酒で美味しかった。
常温位になるとお米感が少し出てくるかな？
芳醇旨口なので後口の苦味とかは気にならない程度。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月31日
モコモコ
4.0

袋吊りおりがらみの27By。
中々の味。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月24日
mukuneko
4.0

【姿 SG 生酒】
ちょいと体調を崩しお酒を控えていたので久しぶりの投稿です。

等外米山田錦を使った姿の限定品。めちゃくちゃ安い。

姿らしい華やかさと甘さですが、味わいに丸みがあります。
アルコール度数が高めなので、満足感もあるコスパ酒です(^^)

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年7月23日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

浴衣姿のアマビエラベル！
このお酒は、姿らしく芳醇な味！
チーズ系のおつまみに合いそう。

特定名称特別純米

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年7月23日
すめらぎやわら
4.5

今回のお酒姿ヤマタノスガタ無濾過生原酒

五百万石愛山吟風雄町夢ささら彗星山田錦北しずく

北海道のお米をメインに、８種類のお米を使ったこのお酒。それぞれのお米を大蛇の頭に見立て、ヤマタノスガタ(笑)どんな味なんでしょう。パッケージは、オロチと言うよりは日本昔話の辰(たつ)って感じ。まぁ、和風で格好いい(笑)

開封の儀。

お米の香りとフルーティーな香りがします。

さて一口。いつもの姿らしい味がしますが、色々な味が複雑に絡み合っている気がします。甘味旨味辛味一瞬でキレて、後味にブドウのような余韻。ガス感はないけれど美味しいね。

姿は冷蔵庫から出したてよりも、少し時間や日数が経つ方が美味しく好みになるのでこれからが楽しみです。

ではまたー

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月19日
Masaki Murata
4.5

ヤマタノ姿酒米8種類純米吟醸生原酒
香りはフルーティっぽいとても良い匂い。
いろいろな酒米を混ぜてあり複雑な味わいがする。
冷やすより軽く温めると甘さが先行して美味しく感じた。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月19日
akim
3.5

姿純米吟醸山田錦無濾過生原酒“袋吊瓶囲い”
3.7
トロっと旨苦濃いお酒。２日目、甘みとろみがさらに増してます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月13日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

姿の闘うすがた！
姿にしては、酸があり軽めに感じます。
甘旨酸のいい感じのお酒です。
ナッツと最高に合います

特定名称純米吟醸

原料米北しずく

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月12日
ゆうぽんた
5.0

姿　純米吟醸　無濾過生原酒
甘み、旨味、香、フルーティ　とても美味しい。それだけに後味で酸味？渋みを感じてしまう。でもほぼ今の私にはぴったり合う！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年7月11日
maxmorick
3.5

純米吟醸　無濾過生原酒　袋吊瓶囲い。

雄町の純吟です。酵母の表記はないけど1801号だと思います。めちゃパイナップルとメロン！分かりやすくカプカプした香りに混ざって、ちょっとだけ糠っぽい香りがします。私はよくこの糠っぽい香りに当たるんですが、たぶんこの系統の香りに過剰に反応してしまうだけだと思います。一緒に飲んでる家人にもよく「そう？」と言われるので^^; まぁそれはさておき、喉元過ぎれば何とやら。お味の方はちゃんとしていて、しっかり雄町らしい旨味に溢れています。ジューシー。

3日目。
今日もしっかりパイン&メロン。カプ系が全面的にダメな訳じゃないけど、コレはちょっと鼻腔の奥に香りがへばりついちゃって困ります。繊細な肴の邪魔をするので食中には向きません。旨味は十分過ぎるほど出ているので飲み応えはあり、単体でやる分には良いと思います。

4日目。
メロンとの戦いは結局パイナップルの圧勝ですw 上立ちはともかく、含んでもパイナップルがぐいぐい来ます^^; 雄町米の旨味をパイン飴の甘味で包み込んでますね。私にとって日本酒はあくまでも食事と共に味わい楽しむものなので、主張や個性が感じられつつも食事と合わせた時にお互いを引き立て合えるのがベストです。コレは個性が立ち過ぎるあまりに食との相性をちょーっと犠牲にしているように感じました。甘旨味がしっかり乗るところはいかにも姿らしく、飲み応え重視ならアリよりのアリだと思います。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2020年7月10日