七水 （しちすい）

七水　純米吟醸　夢ささら
七水だから外れは少ないと思いますので
当然ながら期待大❣️
これはまた一段とジューシーな味がする😋
ザ・七水という感じでフルーツの旨味が
ぎっしり詰まった印象です。
購入すれば良かったかな😂

七水　純米　五百万石

遅くなりながらも、
せっかく用意したので開栓
じゅわーと甘くもそれだけじゃない旨さに唸りながらも、
短い晩酌なので、冷酒のみ
キレも良いので、助かります

冷酒 4.5

明日に続きます
久しぶりの仕事に、四苦八苦💦

頂いたネギが大量なので、
小麦粉溶いて、玉子混ぜての、和風出汁でネギ焼き
見た目悪いのは作り手のわたしのせい
味は良いです

---- 追記5/8 ----
常温 4.5
熱燗 4.4
炭酸 4.6


前に飲んだ時よりも、
甘いイメージ
季節的なものもあるかもしれませんが
どっちにしても、
今回も美味しい

七水 FOUR SEASONS SPRING 税込1650円

含むと強酸味強と柑橘香
甘味が追いかけてきて
甘酸味のあとに雄町感な旨味
後半は少し辛口と酸味でスッキリ感あるが余韻長め

雄町の等外米を使用したSDGsなお酒
綺麗でクリアなお酒ではないですが七水らしい味わいのある美味しいお酒

今日のアテは青梗菜を貰ったので味仙の青菜炒めの素でササっと炒め
当然ながらあのパンチのある味は出せぬ…
ニンニクマシマシにしても全く近付かない
味仙行きたいのに最近は長蛇の列で😭

10連休も今日で終わり
休み最終日は田植えに向けた種蒔き
そしてボクシングを見ながら晩酌で酒が進みます(明日仕事いけるか！？)

備忘録
甘かった印象

七水　五百万石

いわゆるモダン酒だけど思ったより美味しかった。
五百万石だけど濃くてキレもある。バランスが良い
日にちおいたらもっと濃くなって生ひね感が出てきた。

あったら他の七水も買いたい

今日は間違いないお酒を開栓しました。
といっても、行きつけの角打ちに
持ち込むというスタイルでね😅

七水　FOUR SEASONS SPRING
お米は雄町を使っています。
まあ、味わいは想像通りというかね、
甘旨でジューシーなヤツ！
持ち込みしたから、ちょっぴり温度が高くて、
うーん？？？でしたけど、冷やして時間が
経ってから飲むと、うーん。やっぱり😋
常連さんにお裾分けなんかしちゃったりね😙

花陽浴なんかと比べちゃったりしてね、
あー今風だけど美味しい😋

七水　純米吟醸55　雄町
昨日宇都宮の酒屋さんにて購入
早速飲んでみました。
飲みやすくスッと入ってくる。私の好きなお酒。すき焼きとともに美味しくいただきました。

七水

ボディがしっかりした甘酸系の美味しいお酒でした。

◎「七水 FOUR SEASONS SPRING」1650円(税込)
破格のコスパだと思った。価格に対する味のクオリティが高い。
華やかな香りと甘酸な味わいに酔いしれる。さこれはリピートあり。