新潟 / 阿部酒造
4.34
レビュー数: 1120
原酒 阿部 2022/08 アルコール分 18度 「あべ」シリーズとは真逆のクラシックな阿部 アルコール添加 ガツン!ときます 備忘録
2023年1月26日
あべ 夏酒 2022/07 精米歩合 60% アルコール分 15度 備忘録
ライトモダンタイプ。新政に似ていると言われ購入。 軽やかでフルーティーで酒感なくジュース感覚でいけてしまう。
阿部酒造 あべとゆいと 別誂純米吟醸 生
2023年1月15日
あべ イエロー 一本〆 純米吟醸 2310円(720ml) 精米歩合60% 14度 開栓時にもポンと良い音がして、細かい気泡が付きます。旨味酸味がフレッシュなのに味わい深く、美味しくて本当に進んじゃいます! 一本〆旨い
特定名称 純米吟醸
原料米 一本〆
酒の種類 生酒
あべ 純米吟醸 一本〆 無濾過生原酒 タンク2号 2022 香りは洋ナシのような爽やかさ。 数週間前に1号を飲みましたが1号に比べて2号はやや酸のある印象です。瑞々しさがあり、フレッシュで優しい飲み口でフルーツジュース飲むようにサクサク杯が進みます。 あべは、ほんと好みですです。まちがいなく美味しい‼
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
純米
2023年1月14日
新酒 15% ふつう フレッシュさはあるが、旨みが少ない 開栓後に味がのってこない
特定名称 純米
原料米 新潟県産米
あべ 一本〆 純米吟醸 生酒 今年も一本〆の生酒を頂きます^ ^ 開栓すると甘い果実の様な香り。 グラスに注ぐとピチピチと音がします。 口に含むとガス感があり、たっぷりの旨酸味に程よい甘さがあります。 後味は少し苦味があり、香りのイメージ通り柑橘系の果実の様なジューシーでフルーティーな味わいです。 安定のあべ、今年もお世話になります笑
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年1月9日
新年最初の購入は、探していた黄色あべです。前評判どおり、絶妙なバランスの美味さで、微発泡感もあり、グレープフルーツ感のある味わいもあって過去のあべの中でも、一番お気に入りです。一升瓶で、なかなか重かったですがよかったです♪ 今気づいたのですが、一本〆という米らしく、新年からいきなり〆てよかったのか?とふと思いました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1