あべ （あべ）

IMADEYA SUMIDA🍶

あべイエロー､一本〆純米吟醸です。うすにごりであべらしい甘酸っぱさです。初めはフルーティな甘味ですぐにスパッと切れる苦味も感じるのでスッキリ、グレープフルーツのジュースみたいですね。

あべ　純米吟醸

黒と白の飲み比べ！！！
こちら純米吟醸で黒よりもフレッシュフルーティ！酸味とほのかな甘み、そして後味の酸味がとっても好み！！

黒は食中酒向けで、こっちは単体向けかな？どっちも美味しいけど、白の方がタイプかな？？

あべ　純米　

お米の旨味と酸味のバランス良きです！
甘み控え目で食中酒としてもしっかり主張してくれるバランス！全体を通じて綺麗に爽やかに。サザナミが甘酸寄りだったので、こちらの方が日本酒らしさと「あべ」らしさがある良いお酒かも！

銀座のたつみさんにて

1日目　3.5
ちょっとバランス悪いかな🤔❓
酸味と苦味がバラバラに主張してくる💦
温度の変化か、時間なのか、1時間くらい置いといたら少し良くなりました😊
ちなみに吹き出しの注意喚起ありますが、心配無用でした🙅
お店の方にうかがったところ、以前蔵元さんがクレームを受けて注意喚起するようになったらしいです😵💦
でもクレームの内容が酷かった🌀
購入者が常温保存したものを知人に贈答➡︎知人も常温保存後、振って開栓したところ吹き出した⛲️
これでクレーム🤔❓
○ーカって感じですねw

2日目　4.2
待って良かった😊✨
角取れて、素晴らしいバランス🤗🍶
甘味も心地良い素晴らしいお酒でした♪

3日目　4
昨日よか落ちたかな🤔❓
酸味ダウン⤵️
バランスダウン⤵️

4日目　4.1
ちょっと強めに冷やしたら、バランス回復美味しい😊

5日目　4
だいぶ酸味が無くなり甘味が出てきた😊
楽しく飲めました♪

あべ　純米　おりがらみ　生酒
ポンと勢い良く開栓です^ ^甘酸っぱい香り。
グラスに注ぐとピチピチと音がします。
旨味たっぷりで程よい甘味と酸味。飲み口は重くないですが濃醇な味わいです。
あべの定番シリーズですから当然食事にも合います。お刺身と一緒に美味しく頂きました☆

あべ 一本〆 純米吟醸
今シーズンのあべイエロー頂きました
微発泡、ほのかな甘みの後から深い苦味がくるグレープフルーツのような味わい
期待を裏切らない旨さ

あべ　純米

初のあべ
評判は聞いてましたが、めちゃくちゃ美味いですこれ
発泡感あって飲みやすく、ジューシーな甘みとピリッとした苦味で最後はしまる
底に少しおりが沈んでおり、おりが絡むと濃厚でまた一味変わって良い感じです
今年色々飲んだなかで一番の衝撃がありました
これはリピート間違いなしです！

2022年21本目

あべ 純米酒 おりがらみ生酒

間違いないあべ。
清涼飲料の様な香りに味わい、グレープフルーツの様な酸味と苦味が最高です。
私には少し前に飲んだ純米吟醸との違いがわからなかったです。
ただただ旨い。

純米おりがらみ
酸の味わいが深く、おりとからんで美味しいお酒です。