あべ （あべ）

うすにごり。甘すぎずスッキリ！

あべ　純米吟醸シルバー　おりがらみ生酒です。

神様との交換会その⑤
こちらは、あべの新酒第一弾をお裾分け頂きました🎶

・キューっと甘酸
・甘いカルピスソーダ！
・ぷちぷちの泡にくすぐられる
・ふわりと優しい苦みが覗く
・エアリズムの軽さ
・びしっとドライな刺激でキレる

美味しぃーッ！
ゆきの美人の後だと、甘酸が引き立つ。
おりがらみのコクと膨らみもあるし。
何よりぷちぷちフレッシュな印象でウキウキに上がる⤴️

うん！
今回の神様シリーズは、今のところこれが一位🥇

#神様シリーズは最後に贅沢なやつ控えてる。

別仕込 安田鳥越　純米酒　
米❗️ 美味しい　濃いめからスムーズ

あべ 純米吟醸 一本〆 無濾過生原酒
タンク1号 2022

　搾りたて無濾過生原酒”おりがらみ”
　フレッシュな口当たり、甘やかで爽やかな酸味とのバランスよくジューシーなお酒です。すっきりと引けの良さで、飲み心地良くサクサク杯が進む。美味しい♪

IMADEYA SUMIDA🍶

あべイエロー､一本〆純米吟醸です。うすにごりであべらしい甘酸っぱさです。初めはフルーティな甘味ですぐにスパッと切れる苦味も感じるのでスッキリ、グレープフルーツのジュースみたいですね。

あべ　純米吟醸

黒と白の飲み比べ！！！
こちら純米吟醸で黒よりもフレッシュフルーティ！酸味とほのかな甘み、そして後味の酸味がとっても好み！！

黒は食中酒向けで、こっちは単体向けかな？どっちも美味しいけど、白の方がタイプかな？？

あべ　純米　

お米の旨味と酸味のバランス良きです！
甘み控え目で食中酒としてもしっかり主張してくれるバランス！全体を通じて綺麗に爽やかに。サザナミが甘酸寄りだったので、こちらの方が日本酒らしさと「あべ」らしさがある良いお酒かも！

銀座のたつみさんにて

1日目　3.5
ちょっとバランス悪いかな🤔❓
酸味と苦味がバラバラに主張してくる💦
温度の変化か、時間なのか、1時間くらい置いといたら少し良くなりました😊
ちなみに吹き出しの注意喚起ありますが、心配無用でした🙅
お店の方にうかがったところ、以前蔵元さんがクレームを受けて注意喚起するようになったらしいです😵💦
でもクレームの内容が酷かった🌀
購入者が常温保存したものを知人に贈答➡︎知人も常温保存後、振って開栓したところ吹き出した⛲️
これでクレーム🤔❓
○ーカって感じですねw

2日目　4.2
待って良かった😊✨
角取れて、素晴らしいバランス🤗🍶
甘味も心地良い素晴らしいお酒でした♪

3日目　4
昨日よか落ちたかな🤔❓
酸味ダウン⤵️
バランスダウン⤵️

4日目　4.1
ちょっと強めに冷やしたら、バランス回復美味しい😊

5日目　4
だいぶ酸味が無くなり甘味が出てきた😊
楽しく飲めました♪

あべ　純米　おりがらみ　生酒
ポンと勢い良く開栓です^ ^甘酸っぱい香り。
グラスに注ぐとピチピチと音がします。
旨味たっぷりで程よい甘味と酸味。飲み口は重くないですが濃醇な味わいです。
あべの定番シリーズですから当然食事にも合います。お刺身と一緒に美味しく頂きました☆