あべ （あべ）

ラフランスみたいな香りと、あべらしい爽やかな酸味。

あべ
シルバーラベル
純米吟醸

あべ　純米吟醸　一本〆　タンク2号

フレッシュな中に旨味しっかり。
微々炭酸で、キレがすごい。
いい思い出だけ口に残ります。

720で、2310円と税。

開栓直後はガス感が割とあって、甘みの後に炭酸の刺激とアルコールの刺激があるので、後味はベタつかない。
少しガスが抜けてくると甘さが際立ってきて、甘口の酒！という感じになってくる。

さらに時間が経って完全に炭酸が抜けた頃には酸味が出てくる。個人的には少しガスが抜けた頃が好き。
美味しかったです。

あべ　純米　おりがらみ生酒　タンク1号　仕込みロットvol.1

あべちゃん、1番ストックが多いので開栓します😊

精米歩合80%ですが、かすかに柑橘系の香りがします。

上澄みを口に含むと甘いグレープフルーツ系の味わい、オリをまぜると甘みがおさえられマイルドになりまります。

アルコール分14度ですが、ほのかな辛みでやはりバランスが良く美味しいです。

発泡感がないので、個人的にはこれで発泡してたらパーフェクトですが、酵母を色々変えてもブレない柑橘系は素晴らしいです。

自分はいつも雪冷えですが、あとで熱燗ためしてみようかな😄

※熱燗は味がぼやけてダメでした、ぬる燗だと酸が際立って美味しかったです😋

あべ　イエローラベル　一本〆純米吟醸
シュワシュワ甘うまのあべならではの薄濁りです。
銀ラベルのと比べたら、若干苦味強めなのかな。
美味しかった！

溜まっちまった備忘録。

あべ 一本〆
純米吟醸
精米歩合 60%
アルコール分 14度
製造者 阿部酒造株式会社
新潟県柏崎市安田3560番地
製造年月 2022.12
タンクロット２号
先日 昭和区 知多繁さんを訪問して購入。
開栓するときには瓶内発酵しているため気持ち良い音がします。
口に含むと舌先に微炭酸を感じ洋梨🍐の香り
滓がまろやかさのアクセントになり、スイスイと盃が進みます。旨いです。

あべ 一本〆 純米吟醸

本日はこちら♪
ホームアローン2を見ながらXmas気分で
メロン様の香りがふんわり
ピチシュワ甘酸に米の旨みも
辛みのキレも良くスイスイ飲めます♪

あべ　一本〆　純米吟醸

あべイエローです
食中酒っていう割に、、単体でいけるコ
甘うま苦酸、米旨と、満点です

これは旨いって前提の言葉
あべって、いつもあとちょっとって思ってきました
良い意味も悪い意味も含めて
これはうまい
たまりません

微チリなのに、炭酸いれると、、
さらに苦味が大人になり、
甘さが懐かしくなるほどに優しくなります
いやー、、買ってよかった
平日に小瓶開けて、その日に完飲ってないのに
さらっと、
ぺろっと、
空けちゃいました
お酒、弱いのに🫠