あべ （あべ）

あべ　シルバーラベル　純米吟醸　新酒　おりがらみ仕込みロットvol.2
昨日のvol.1に引き続きvol.2を〜
昨日はシャンパンばりに栓がぶっ飛んだんで超ビビりながら開栓しましたが拍子抜けするほど普通に開栓出来ました😅
多少のピリシュワ感はありますが昨日のカルピスソーダとはうって変わって甘味も感じますが酸味と苦味とドライ感が引き立ちます。お刺身などの食中にはこちら方が邪魔しないかも〜
でもどちらもこれがあべの味わいなんだなぁと感じました！
いいお酒だなぁ🍶

待ちに待ったあべの新酒。
フレッシュな酒質と、レモン様の酸味。旨味も柔らか。
今年もよろしくお願いします。

100レビューです！🎊
あべ　シルバーラベル　純米吟醸　新酒　おりがらみ仕込みロットvol.1
vol.2も同時に購入しましたがまずはvol.1から！
まさにカルピスソーダ！炭酸が強すぎて開栓時に蓋が天井に飛びました😅
気をつけてください💦
初めてのあべですがめっちゃ美味しい！
おりがらみの白さも相まって美味いマッコリでも飲んでるかのようでした！
vol.2も楽しみ〜

メロンのようなフルーティーさ。非常に美味しい。

あべ　純米吟醸　Vol.2 おりがらみ　生酒　720ml

気になっていた酒蔵ですが特約店も近くになくなかなか入手できずでしたが、やっと入手できました。

開封注意との事で、警戒しての開封でしたが、栓は飛びませんでしたしガス感もほぼ無しです。もう少し寝かせると発泡しそうです。

純米吟醸なので吟醸香がけっこうあるのかと思いきや、香りはほんとに少しの柑橘系の香りです、最近はやたらに香らせないのが良いみたいです。

おりがらみなので白く濁った見た目で、口に含むと酸がきいたグレープフルーツの味
、ほのかな甘みの後にほのかな柑橘系の苦みがありキレも良くバランスが良いです。

個人的には柑橘系が好みなので「どんぴしゃ」な日本酒でとても美味しいです。

あべ 純米吟醸 おりがらみ

本日はこちら♪
あべのシルバーラベルお初です
白桃様の上立ち香
フレッシュなピチシュワ酸
甘み控えめながらオリの旨み
スパッと辛みのキレも良し♪

あべ 純米吟醸 VOL.1 おりがらみ生
新酒だそうです。あべは初めてでワクワクしながら開栓。少しガスが出ています。一口目はラムネ感、瑞々しくてフレッシュな酸味。少しアル感ありますが、新酒のせいか嫌味が無く、ススッと入ってしまいます。数日経ってガスが抜けオリが絡んだ後半は、ブドウのような芳醇さが出てきます。オリのせいかコクもあり、美味しくて止まらなかったです。前半4.5、後半5.0のイメージです。人気が出るのも納得の美味しさでした。

あべ 定番純米吟醸 磨き60%
中々入手出来なかったので蔵元に買いに行きました。スターシリーズ、圃場シリーズは在庫なし。
クリアな味わいで酸味が主張する。

俺達の酒　小松さんバージョン
まず強めの酸味。その後バナナ風味と若干のアル感。個人的には上田さんが好き。

備忘録