あべ （あべ）

本日の一本
あべ WAKAZE 僕たちの酒 vol.阿部酒造
新潟県は阿部酒造さんのお酒です。

こちらのお酒、ちょっと解説が難しい…
あ、お酒の味ではなく商品説明が…
キニナル方はGoogle先生に聞いてね(๑⃙⃘' ꇴ '๑⃙⃘) 笑
簡単に言うと、阿部酒造を卒業した蔵人たちが、独立後それぞれの蔵で醸す初のコラボ企画だそうです。

＊
お味はですが…
オリあります。
口は栓抜きで開ける王冠。
まぁ！美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ｳﾜｧ
思ったよりガスはないけどシュワシュワ。
ミルキーな乳酸系。
単体で美味しいお酒。
今日はアテがいりませんʕ๑'ㅅ'๑ʔ‧˚

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本日のお品書き
○あられ豆腐(タモリさんのレシピ)
○炙り明太子
○いかの塩辛


#復活？
#んなこたぁない 笑

あべ　純米吟醸　五百万石
初のあべ、甘みと酸のバランスが美味しいですね。
高品質なお酒で人気なのが納得です。
五百万石や夢ささらのスッキリ系が飲みやすくて最近はハマりそうです。

あべ 純米吟醸 VOL.2 おりがらみ生

シュワ→旨酸〜少苦

グレープフルーツ様旨酸、あべらしい旨酸

甘さ控えめ、ライト、ドライ

とても飲みやすくとてもおいしい！

あべ旨し！

あべ　純米吟醸おりがらみ

ガッキーと一緒に買った２本のうちの一本です。
あべのおりがらみ、買ってみました。

・開栓時シュワッと音＆風圧
・中身の噴出はなし
・軽い
・思ったほど甘くない
・軽い

飲みやすさにかなり振り切った感じの味わいです。
アルコール14度らしいですが、12度くらいに感じます。
あべの割に甘味は控えめで、とにかくライトで飲みやすいです。
期待していた甘旨な感じとはちょっと違いましたが、美味しい一本でした。

#プロ野球早く開幕しないかな
#その前にW杯
#鎌田絶好調

あべ　シルバーラベル　純米吟醸　新酒　おりがらみ仕込みロットvol.2
昨日のvol.1に引き続きvol.2を〜
昨日はシャンパンばりに栓がぶっ飛んだんで超ビビりながら開栓しましたが拍子抜けするほど普通に開栓出来ました😅
多少のピリシュワ感はありますが昨日のカルピスソーダとはうって変わって甘味も感じますが酸味と苦味とドライ感が引き立ちます。お刺身などの食中にはこちら方が邪魔しないかも〜
でもどちらもこれがあべの味わいなんだなぁと感じました！
いいお酒だなぁ🍶

待ちに待ったあべの新酒。
フレッシュな酒質と、レモン様の酸味。旨味も柔らか。
今年もよろしくお願いします。

100レビューです！🎊
あべ　シルバーラベル　純米吟醸　新酒　おりがらみ仕込みロットvol.1
vol.2も同時に購入しましたがまずはvol.1から！
まさにカルピスソーダ！炭酸が強すぎて開栓時に蓋が天井に飛びました😅
気をつけてください💦
初めてのあべですがめっちゃ美味しい！
おりがらみの白さも相まって美味いマッコリでも飲んでるかのようでした！
vol.2も楽しみ〜

メロンのようなフルーティーさ。非常に美味しい。

あべ　純米吟醸　Vol.2 おりがらみ　生酒　720ml

気になっていた酒蔵ですが特約店も近くになくなかなか入手できずでしたが、やっと入手できました。

開封注意との事で、警戒しての開封でしたが、栓は飛びませんでしたしガス感もほぼ無しです。もう少し寝かせると発泡しそうです。

純米吟醸なので吟醸香がけっこうあるのかと思いきや、香りはほんとに少しの柑橘系の香りです、最近はやたらに香らせないのが良いみたいです。

おりがらみなので白く濁った見た目で、口に含むと酸がきいたグレープフルーツの味
、ほのかな甘みの後にほのかな柑橘系の苦みがありキレも良くバランスが良いです。

個人的には柑橘系が好みなので「どんぴしゃ」な日本酒でとても美味しいです。

あべ 純米吟醸 おりがらみ

本日はこちら♪
あべのシルバーラベルお初です
白桃様の上立ち香
フレッシュなピチシュワ酸
甘み控えめながらオリの旨み
スパッと辛みのキレも良し♪