吉田蔵u(よしだぐらゆー) - ページ26 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

吉田蔵uのクチコミ・評価

akim
4.0

吉田蔵 u 発売記念酒　3.8
軽くきれいな甘旨苦酸。結構苦みが残ります。

原料米百万石乃白

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月27日
☆Shige☆
4.5

石川県吉田酒造さんの「吉田蔵U-百万石乃白-」

久しぶりの吉田酒造さんのお酒🎶🎶

石川県産百万石乃白100％．精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ほのかな乳酸のかおり。
チリチリな酸味、ナチュラルなビター酸味。
フレッシュな吟醸香。

コレが山廃かって言われるとそうなのかなっていうくらいモダンです。
凄く綺麗で乳酸系の香りが強めなお酒です。
甘味も辛口とのバランスも良く飲みやすいお酒ですねぇ🙌

原料米百万石乃白

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月25日
KOXIO
4.0

2022-5-18
「吉田蔵u 百万石乃白生酒」

佐餐建议：贵州黔东南米酸(白酸)牛肉火锅、凉拌豌豆米豆腐、意大利新鲜蔬菜培根沙拉

总体表现：
被酒厂称之为「现代山废」的做法。这应该是目前我喝过最好喝的「生榨酒」了。没有既往很多「生榨酒」明显的苦味与涩味。

初闻，仿若是鲜榨的西柚和柠檬，就好像是农夫山泉的那个西柚和柠檬的C100，而后又有些许淘米水的味道，像是刚刚发酵好的贵州黔东南米酸(白酸)。

入口是明显的碳酸感，刺激你的味蕾，更好地接受到那种有如鲜榨果汁般的新鲜酸度。酒精感随之在这种曼妙体验中，被悄悄阻却。

这是清酒的全新风味版图，是地酒的全新风味实行！

如果这个酒配上黔东南的白酸汤牛肉火锅和凉拌豌豆米豆腐，那在沸腾的米酸与花冷的酒中是云贵高原的仔黄牛肉的嫩滑爽韧，却也是地处日本海滨，石川的残雪囹圄。

#重新定义，清酒之魅，地酒之息＃

原料米百万石乃白

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月18日
alfagt
5.0

吉田蔵u　純米石川門生酒　
しつこくない旨味が持ち味の石川門が
微発泡の清々しさに包まれて極上の素朴な品の良さ。
西京漬の銀鱈に合わせました。
山廃の手間ひまが生み出した自然な味わい。これは美味しい。
（蔵元直売）

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月15日
kasumi_♂
4.0

吉田蔵 u ・百万石乃白

精米歩合:60%
アルコール度：13度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
一口、口に含んだ瞬間に
爽やかな旨味が駆け抜けていきます。
軽すぎず甘過ぎず旨味もしっかり感じられ
優しい苦味の余韻が心地よい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米百万石乃白

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月15日
akim
4.0

吉田蔵u Hello & Goodbye スパークリング生ハローグッバイ　4.0
油断していたら少し吹き出してしまいました。軽いボディのシュワシュワ甘旨。低アルでいくらでも飲めそうです。

原料米百万石乃白

酒の種類発泡山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月14日
田川の鯉
4.5

生酒も飲んだけど落ち着いたバランスが感じられて、こちらの火入れの方が好み。この手の低アルとしては安定した旨さで、手に入りやすさもあり良い。これからも何度もお世話になるであろう美酒。

2022年5月11日
akim
4.0

吉田蔵u　山廃純米原酒　石川門　火入れ　3.8
軽甘酸苦、火入れらしい穏やかな口当たり。

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月7日
ピアジオ
4.5

吉田蔵Ｕ　石川門生酛

生酛の酸味はあるが甘味は柔らかめ、フルーティー。
食中酒として何にでも合いそう。

鳥刺しにはバツグンの相性を見せてくれました！

2022年5月4日
清麻呂
4.0

吉田蔵u 百万石乃白。飲み始めると、ほろ苦い旨味と微炭酸。程よいキレと旨みがある。スッキリとした余韻も心地よい。

原料米百万石乃白

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月3日