吉田蔵u(よしだぐらゆー) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

吉田蔵uのクチコミ・評価

cefiro
4.5

モダン山廃という新しい挑戦に舵をきった吉田蔵を飲んでみました。ぶどう系の味わいでこれが山廃？というびっくりです。手取川という王道銘柄と違うチャレンジが新たな酒の進化につながることを期待します。

特定名称純米吟醸

原料米石川門

酒の種類生酒

2022年3月2日
Dalmatian
4.0

吉田蔵 u 石川門生酒

めっちゃ素敵なラベル！これに決めた♪
と、不埒な理由で買ったお酒。

初めて飲むんやったら手取川やろー、
と隣で相方がボヤいてる。

でも、いいのいいの。
へぇ、横山雄さんって人が描いてるんや。
結構私の好きなタッチの線画。

一口飲んで、あ、これ美味しい (≧∀≦)
綺麗で繊細で、自然の息吹を感じる味わい。
イラストから伝わってくるイメージどおりやん！

ほらー、見た目で選んだって
悪いことなんてないでしょー♪

原料米石川門

酒の種類生酒山廃

2022年3月1日
きらりん
4.0

吉田蔵u －Hello ＆ Goodbyeー

春らしいお酒

独自製法のモダン山廃で醸されたスパークリング日本酒

しゅわりと爽やか
おりを混ぜるとまろやかな味わいになります
優しい甘味
優しい酸味
優しいアルコール度数
流石のu(優)

特定名称純米

原料米百万石乃白

酒の種類生酒原酒山廃

2022年3月1日
からあげ
4.5

吉田蔵u-Hello & Goodbye
香りはほんのり乳製品の様で味わいはリンゴ、洋梨の様で後味スッキリでした。

2022年2月26日
小野雄町
4.0

吉田蔵u 石川門生酒
微発泡でサラサラ軽い口当たり
フレッシュで柔らかな甘味とドライな酸味
ナチュラルで優しい味わい

スッキリ余韻短めでゴクゴクいける
すべての料理に寄り添えそうな食中酒

ワイングラスで出されて知らずに飲んだら日本酒と気づかない人がいるかも！？

山廃のイメージがガラリと変わった

2022年2月20日
waiwaita
3.5

吉田蔵u 石川門生酒「モダン山廃」
精米歩合60% アルコール分13%
dancyu日本酒2022号で「未来しかない希望の3蔵」特集で掲載されていた手取川の蔵、その7代目が2021年に発表した酒とのことで、個人的にストーリーに共感して飲みたかったお酒！飲み心地はシュワ酸旨甘でスッキリなキレ。低アルでスイスイ飲めちゃう、けどどことなくズッシリ感もある。

2022年2月20日
Koyumi
5.0

美味しかった！
昨晩飲んだ中で、3本の中でこれが1番好みでした。
柔らかな発泡感があって、味もしっかりしつつスッキリとした後味。
またリピしたいです。

酒の種類生酒

2022年2月15日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月9日
まきさん
4.0

米、水、酵母で醸した「モダン山廃」のナチュラルなお酒。甘み、酸味、苦味とバランスが良く、飲んでいくたびに穏やかな気持ちになります。美味しいです。１本につき10円を環境活動のために寄付するとのこと。

特定名称純米

原料米百万石乃白

酒の種類一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月6日
akim
4.0

吉田蔵 u 石川門生酒 4.0
低アルらしい飲み口の良さ。甘旨酸でいくらでも飲めます。

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月29日