- 日本酒ランキング43位
- 中部地方日本酒ランキング12位
- 石川日本酒ランキング1位
吉田蔵uのクチコミ・評価
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まのん
4.5
先週に引き続き、また蔵元に行って購入!
詰めたてを購入。
先週買った百万石乃白と飲み比べ。
この2本の違いは、米の違いのみのよう。
精米歩合もどちらも60%
アルコール分もどちらも13%
加水しているわけではなく
13%までの醗酵で止めているという。
お酒離れしている若い世代にも
受け入れられる低アルコールと
飲みやすさを意識しているのだとか。
モダン山廃という、吉田蔵オリジナルの醸し。
コチラのツバメと百万石乃白。
味が全然違うのでビックリ!
コレがコメの違いなのか?
ハッキリと違いのわかる特徴。
どちらも飲みやすくてフルーティーさはあるけど
ツバメの方が酸味もあり後味スッキリ
キレがある。
フルーティーさと甘さは百万石乃白の方が強い。
アッサリとキレのあるツバメの方が
食事には合わせやすい。
酸味のおかげで揚げ物と相性よく
牡蠣フライがとても美味しくいただけた。
特定名称 純米吟醸
原料米 石川門100%
酒の種類 生酒 原酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年1月29日
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nao
3.5
吉田蔵u 石川門 うすにごり
含むとシュワっと発泡感
そこからはドライな酸味が主体で滓の旨味もあるが軽いお酒
これ山廃なの?って感じで飲みやすく、仙禽みたいなモダン酒
いやー軽い‼︎
滓も合わさってカルピスソーダですね‼︎
美味しいけど日本酒って思って飲むと物足りない(´・ω・`)
今日はスタバでモバイルオーダーを初めて使いました。
チャージするのが面倒で放置してましたがやっとこさ…
いやースマホで決済して出来上がるとスマホに通知来て取りに行くだけとか最高ですね‼︎
列に並ばなくてもいいし、ビジネススマイルの対応しなくてもいいし‼︎
でも私の名前が勝手にタンザニアになってて、店員さんに名前お願いしますって言われ、タンザニアですって言うのは恥ずかしかった(꒪⌓꒪)
とは言え、家で嫁と久々のフラペチーノうまーっと美味しく頂きました♪2022年1月25日
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