吉田蔵uのクチコミ・評価

  • たびすずめ

    たびすずめ

    4.5

    金沢酵母、石川門を使用してるんだよね。

    山廃のふっくら感はあるけど、
    とても飲みやすくて好みで、
    あっと言う間に無くなっちゃった(^^ゞ
    超美味しかったなぁ。

    蔵元さんだけでの販売だそうです。

    石川の旨味吉田蔵 山廃 純米吟醸



    家の近くの散歩道。

    こんにちは♪

    カニさんのお通りです。


    アカヤマタケが凛として。
    鮮やかな朱。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 石川門

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年6月4日

  • たびすずめ

    たびすずめ

    4.0

    綺麗で優しいお米の旨味。
    バランスはとても良いです。
    お料理の邪魔をしないやわらかさ
    単体よりは食中向き。

    一升瓶税込み¥2,530でこの美味しさ。
    家飲みにあると嬉しい一本。

    吉田蔵 純米酒

    ちなみに。
    吉田蔵シリーズは今月末で終売になります。
    気になったら、今のウチですよ。



    キンメを煮付けてみた。
    もうちょっと甘辛くしたかったかも。
    とても、健康的に出来ましたヽ(´ー`)ノ




    家の前の電信柱。
    家族ができました。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年6月3日

  • たびすずめ

    たびすずめ

    4.5

    栓を開けると乳酸の香りだなぁ。

    口に含むとふわりと甘みに
    酸味がバランス良くきいていて、スッキリ。
    かるいのだけど、しっかり美味しい。

    吉田蔵 U yoshidagura 山廃純米無濾過原酒 一回火入れ


    Uは漢字で優しいの“優”。



    ずっと。
    手取川のグラスを愛用していたのだ。

    自分のを割り、
    もう一つも使ってたら割ってしまったのです。

    毎日使っていたものが、無くなっちゃうと寂しいもので。

    とても
    気に入っていたんだ。


    昨年は伺えず。
    ようやく再び訪ねた蔵元さん。

    キョロキョロと探す。
    あのグラスが見当たらない!!

    お酒の話の合間に聞いてみると。

    「あの裏に点々が付いてるヤツですよね?
    あれ、いいでしょう!!」

    と出してきてくださった。


    以前、ぐいのみ買おうとしていた私を止めてまで、
    グラスを勧めたのもあなたでしたね。


    「割っちゃうくらいに気に入って使ってくれたんですねぇ」

    とても嬉しそうで。

    こちらまで嬉しくなったんだ。


    親つばめ達が入口をひっきりなしに出入りする。

    温かな空間。

    また来るね。

    特定名称 純米

    原料米 石川門

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月18日

  • たびすずめ

    たびすずめ

    4.5

    備忘録として。


    アルコールは軽めだけれど、しっかり美味しい!

    特定名称 純米

    原料米 石川門

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月7日

  • オキシドール

    オキシドール

    3.5

    u yoshidagura 山廃純米 無濾過生原酒。米は石川の酒米、石川門。酵母は石川で発見された金沢酵母。製法は石川を代表とする能登杜氏集団が得意とする山廃造り。梨のような優しい甘みとライムを搾ったようなフレッシュな酸味が特徴。白ワインを連想させる小気味よい山廃由来の心地よい酸。アルコール度数13%と抑えめでPOPに楽しめます。

    特定名称 純米

    原料米 石川門

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    2021年4月20日

  • kemmy

    kemmy

    4.5

    u yoshidagura
    - 山廃純米 無濾過生原酒 -
    甘みの中に若干の山廃感。微炭酸感あり。
    少し個性的、しかし優しい味。美味しい!
    価格も安いのでコスパ良し

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月17日

  • ばんび

    ばんび

    4.0

    U Yoshidagura 山廃純米 無濾過生原酒

    甘味と酸味のバランスが良くて、呈味がしっかりしている感じ
    美味です

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月17日

  • 酒豪(自称)おじさん

    酒豪(自称)おじさん

    5.0

    良いお酒に出会えた!

    原酒特有のメロンのような甘い芳香の後に強いコクを感じ、キリッとくる辛口の刺激。
    沢山の贅沢を感じます。

    肴には塩辛いものや燻製、濃いチーズといったスモーキーなお供がおすすめ。
    お刺身にもすんなり合う。

    冷は主張が弱くなり、燗は芳香が台無し。
    常温が至高の味わいかと思います。
    淡麗好きな方には少し不向きかも知れない。

    この値段(3000円以下)クラスでは、間違いなく買いです。
    何もしなくて良い。常温で。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年3月8日

  • きらりん

    きらりん

    4.0

    u yosidagura 山廃純米無濾過生原酒

    「u」は優しいの「優」ですって❀.*・゚

    スッキリ綺麗でフルーティ
    青りんごや桃を感じる味わい
    しゅわり
    キレもよく、alc13%で飲み進んでしまいます

    特定名称 純米

    原料米 石川門

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    2021年2月28日

  • しるふぁ

    しるふぁ

    3.5

    吉田蔵 U 山廃純米無濾過原酒

    (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    sake diploma対策シリーズその4。さっぱり系の山廃で飲みやすいです。

    特定名称 純米

    原料米 石川門

    酒の種類 無濾過 原酒 山廃

    2021年2月3日