吉田蔵u （よしだぐらゆー）

吉田酒造店(石川県 白山市) 吉田蔵 Ｕ yoshidagura ２０１９ 山廃純米無濾過生原酒
精米歩合：６０％　アル度：１３度　酒度：―　酸度：―　米：石川門
近くの酒屋さんで甘酸っぱいお酒がありませんかと聞いて、教えて頂いたお酒。甘酸っぱくておいしい良いお酒を教えて頂いた。
7/15(水)感想、香りは甘い。最初の味は甘さと酸味を強く感じる。山廃だからか、アルコール１３度と思われないほど、重めに感じる。シュワ感もあり、重めでもすっきり切れる。最後に日本酒らしい香りと風味を微かに感じ、美味しい。
7/16(木)感想、少しぬる燗で頂く。香りが強く、甘さ、酸味は穏やかだが、重さを感じて、たいへん美味しく感じた。

吉田蔵　純米酒　石川県産五百万石100%　65%精米
こちらは、米もこうじ米も酵母も水もオール石川で作ったお酒らしいです。
飲んだ感想を簡単に言うと、優旨です。
乳酸の香りと酸味、控えめだけど華の香りが漂う。そしてわずかな苦味でキレる。
やっぱり吉田酒造店さんのお酒は今日も私の体に染み渡ります～。
休肝日のハズが、我慢できなくて飲んでしまった

吉田蔵　純米　3.9
若いメロン、が一番しっくりくる、
テクスチャーにやや硬さを感じるのは五百万石だからかな
爽やかですっきりした味わい　苦味もある
純米酒なのに吟醸っぽい爽やかさ
夏や、日本酒に少し飽きた頃にちょうど良い
@はな

石川県白山市のお酒「手取川 吉田蔵 純米酒 五百万石」
コクありキレ良し薫り良し！コスパ良し！美味い！！

アルコール度数13度とスリムなボディー感。
飲みやすく今時の味わい。
適度な甘みと酸味だか、初日は後口がツンとして引っかかるイメージ。
2日目は少し落ち着いたが、もう少しトップの厚みがあっても良いかと思えてしまった。
最近の自分の好みを改めて実感…
みなさんのレビューも拝見しながら、次は何を仕入れようか考えるのが楽しい！

原酒の割には香り弱め、口に含むと一気に乳酸発酵した酸味とトロみが口の中に広がります。爽やかさを残しつつ、そのまま喉を過ぎていく際は力強さを感じます。
原酒のフルーティさを求めるとやや肩すかし感はありつつも、しっかり空気と混合させるとさまざまな香りが鼻を抜けて行く心地よさも与えてくれます

吉田蔵　純米酒
少し酸味があるスッキリ系の辛口酒。軽すぎず、そこそこしっかりめのボディ。あまり主張がない感じですが、食中酒として良い感じです。
3日目、10℃位では味の変化ありませんでしたが、燗にすると味がしっかりします。とびきり燗だと辛さが引き立ち、上燗くらいが旨みにふくらみが出る感じ。燗で美味しい酒ですね。
アルコール分15度、精米歩合60%
一升瓶2,300円　税別

2年弱置いて開栓！！
香りは梨、トロリと乳酸系に少しバナナの味

女性にも飲みやすいお酒だと思います。
あまり日本酒が飲めない方は、
これから入ると嫌いなイメージはつきにくい気がします。

yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒　

お店で勧められて買ったお酒。
栓を開けた瞬間、シュワと細かい泡。
フルーティなワインの香り。これが日本酒なの？
白ワインと日本酒を合わせたような軽いハーモニー。
ワイン好きも好む新しいお酒。美味しい。
たぶんこれは女性にモテる日本酒Ｎｏ1かな。

マツコで見たチーズせんべいとオリーブ

手取川 純米大吟醸 吉田蔵 (1,760円)

良い意味で期待を裏切られるモダンな味わいでした。ラベルの紫に合わせ、今日は葡萄模様のお猪口で。
旬の筍を楽しみたく、焼き筍とじゃこ山椒でシンプルに頂きました。美味@自宅_20200329