兵庫 / 剣菱酒造
3.45
レビュー数: 106
剣菱 瑞祥黒松剣菱長期熟成酒 香。紹興酒?、、 含。笑紹興酒?かなりの黄色、高麗人参みたいな含み香。酸強め。パワー感がすごいです。5年以上かけて長期熟成させた古酒のブレンドとの事。 でも美味いです!3.5
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年10月22日
黒松剣菱 近所のスーパーで購入。昨年頂いた無印と比較すると、ややまろやかな味。 口に含んだ時の独特な甘苦?とピリピリした喉越しはやはり剣菱のもの。 濃い目の味付けの料理に合います。
2018年6月11日
若い頃、酒は酔うためのもので うまいものではなかった。 その頃の、日本酒の、日本酒くさい 味のイメージ。 剣菱はその味のイメージ。 だけど歳を重ねてこれがうまい。 重いのだけど、キレがいい。 甘味とどっしりした旨味。 焼き魚、干物、イカなど 濃い味の和食と。 近所のスーパーで買える。 我が家の定番。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2018年2月27日
極上黒松剣菱
2017年12月16日
やわらかい口当たりキレにアルコール感 口当たりと対照的にキレが早くてしっかり 辛口 黒松白鹿よりはいいので3.3かな
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年12月8日
日本酒党のみなさん。初めて飲んだ日本酒ってなんですか?僕はコレ。大学いちね…(ゴニョゴニョ)じゃなかった、大学生の時に酒屋の店主さんにすすめられて買った剣菱。あの時初めて日本酒(剣菱)を飲んだけど、あの時の味はすっかり忘れたけど、今でもあの時と同じ味なのかしら?なんか、安心する味。
2017年9月14日
黒松劍菱
2017年8月13日
気軽な1合瓶。かわいい。 ねっとり甘み。じっとり旨み。 燗で甘み旨みがより広がり、温めても癖が目立たないのが印象的でした。 燗派の方なら評価上がるのかもです。
2017年7月15日
飲み手を選ぶ酒ではありますが、燗して、焼きサバと飯と一緒に咀嚼すれば、これほど旨い酒は有りません。
特定名称 本醸造
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2017年4月23日
ラベルカッコいいから買ったけど、旨みと辛みがいい感じでヒット。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2016年2月13日