黒松剣菱 （くろまつけんびし）

黒松剣菱　特撰　本醸造
酒質: 濃醇旨口
アルコール分: 17度
甘辛: やや辛口
濃淡: 濃厚
香り: 強い

以前から気になっていた剣菱
醸造アルコールの膨よかな香りと後味のコクが絶妙ながらスッキリ。
今に流されない歴史ある酒造の伝統を感じます
美味しく頂きました(^^)

追加: 燗で頂いたら旨味が凄い！燗が好きはかなりオススメです

芋焼酎が苦手な私の好きじゃない匂い。古酒みたいなのかな？
冷はダメだったので、リベンジの出汁割。
燗すると味がしっかりしてくるみたい。
出汁割って初めてだけど、暖まって美味しい！

どこでも売ってる酒。
マツコデラックスも好きな酒。

剣菱です。

酒にハマる前から気になっていた渋いラベル。

黒松剣菱、今日はこいつ。


いいですねぇ。
下に根を張る旨味の固まり。

淡麗辛口や華やかな大吟醸の対極をなす昔ながらの重い酒。
ついつい進んでしまいます。

一緒に食べるのはししゃもの焼いたやつ。
最高…。

アルコール度数も原酒じゃないのに17度と強め。
味、存在感、どこをとっても強い酒です。

どこでも売ってるくせに只者じゃないぜぇ…

黒松剣菱

口に含んだ瞬間に濃厚な香りがふくらむ、米の豊潤な味わいを引き出した逸品。存在感のある旨みは酸味や辛みと相まり、口のなかで幾重にも広がるいっそうまろやかなコクへと昇華。鮮やかなキレが、上品で心地よい余韻を残す。

黒松剣菱
今日は寒かったですね。
兵庫県のお酒です。若い頃だいぶ飲みました。
熱燗からいただきます。甘味、酸味辛味いいです。
久しぶりです。好きな味わい。旨かったです。

「黒松剣菱」

スーパーで嫁さんが「あ、この瓶かわいい」と指差したコイツ。
今日のYKKシリーズは、嫁さんが可愛いから買ってイイって言ったシリーズ(笑)。

まさかの剣菱 普通酒。
このタイミングでコレとは。
あんた実はSAKEタイマー？(笑)
瓶欲しいんでしょ？じゃあ買います。

という訳で、急遽？計画的？か知らんけど、今日はコレ。
そしてハナからヒレ酒目的です。

レンジで1分温めてて書いてあるので、2分チンして直接ヒレin。
剣菱＆ヒレの相性はもういいことわかってます。
そしてさっき神さまから頂いた、中トロと共にクイッと一杯。

ダシウマい。旨い。
間違っても美味いではない。
多少、魚同士の旨味が喧嘩してる感はあるけどそんなことは気にしちゃいけない。

なんかヒレ酒飲むとオヤジになった気がするよね。

まあ、真性オヤジな訳だが。

初めて投稿　山廃なんですかね　乳製品的な濃い濃いテイスト
5合瓶というのも渋くてよい

今日はケンビります！

【お燗をもとめて三千里】第32燗
黒松剣菱
いよいよ剣菱へチャレンジしていきます！
明日ちゃうの？まあコレ酒屋購入やからね。

ノーマルと瑞穂は過去に呑んだことあるみたい。ちなみに評価は★3.0〜3.5
冷酒評価やが…苦い思い出。

まあ考えてみれば
初心者がいきなりエベレストに登頂したら大火傷するように…
剣菱もある程度の経験とトレーニングが必要なお酒なのかもしれない。
最近は燗トレバッチリで仕上がってるよーᕦ(ò_óˇ)ᕤ

アテは一択でしょ！
イカの塩辛♡
灘の男酒にイカ神降臨。
日本酒のために生まれてきたのでは
と思わせる塩辛さんサイコー！

（冷たいやつ）
口に含んだ瞬間に濃厚？な香りがふくらむ。いわゆる剣菱臭！
得意か得意でないかで言うと
やや苦手な部類…
でも燗でどうかやからね！

（ぬるいやつ）
未だ漂う剣菱臭。
やっぱコイツはアツアツなのか！？

（あついやつ）
完全に化けラッタは残念ながらしない。
香りはやっぱり特異。
でもコクというか甘旨味というかイカ神と肩を並べれる濃さ！
やっぱ灘酒といえばコレなんかな？
塩辛で打ち消してる感も否定できないが…
不思議と合うんですよね笑

うーん、やっぱり香りで失敗してるような…
ヒネと紙一重やもんね。

確かに味はウマイねん（燗は）
くさやとか鮒ずしとかの類かな？
でも絶対に一般受けはせんよね。

「剣菱呑んでるとか俺、通やろ？」

そんな理由でもええからとりあえず手に取って欲しいですね！

剣菱→黒松剣菱→極上黒松剣菱→瑞穂黒松剣菱→瑞祥黒松剣菱

頂（卍解）を目指して少しずつ登っていくとするか♪

いよいよ明日とあさっては

"燗の扉"コンテスト2020

参加予定選手も観戦の方もみんなでオカーンを楽しみましょう♪

０時から果敢に夏燗攻めるぞーʕ•͡ɛ•͡ʼʼʔ

#前夜祭

近くのスーパーで買ってみた。
くせがあるアルコール感になで斬りされる感じ。古きよき日本酒。