信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米酒　ひとごこち
　久しぶりの信州亀齢。以前は近所の酒屋さんでコンスタントに買えていたのですが、最近本当に見かけなくなってしまいました。この定番酒も以前置かれていた普通棚からメイン冷蔵庫の真ん中に昇格？していたところを発見し確保できました。
　メロン系の甘やかな香り。火入れとしてはかなり強目のシュワ感から果実味のあるしっかりとした甘旨味。捌けよくふわっと消えていく後味。人気になるのが納得できる正に今流行りのモダンで飲みやすい味わい。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢 真里ラベル」

明日の日本酒の日にお酒が飲めないので本日開栓。
今年から始まった干支ラベル🐇
発売日に車を走らせトンボ帰りをしたのが半年前。

長野県産 山恵錦100％．精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかなな香り。
チリチリな酸味と仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

一切の雑味なしお見事‼️
まさに綺麗‼️
甘味と酸味のバランス完璧‼️
一口飲むたびに唸る喉‼️

洋風なアテとも抜群です😊

本当美味しいなぁ〜😋

今宵は、信州亀齢 真里ラベル2022🍶

信州亀齢といえば、コレコレ🥰
華やかな香りとフルーティな甘味。
そこに旨味がやってきて、軽快な苦味で締める。

「不出来の姉は絵を描くことしかできない」なんて言っているけど、真里さんのデザインはいつもステキよ✨

#日本酒好きと繋がりたい

信州亀齢 能登産ゆめみずほ

能登を止めるな❗️

うまいっす👴✌️

https://chikuha.co.jp/news/2024/6260/

正月休みの酒
フルーティーな味わいで甘旨でした。
キレが良く後味スッキリ、
スルスル飲んでしまった。

信州亀齢 美山錦 純米吟醸 蔵元限定
区切りのレビューはいつものこちら
１年程のレマコム熟成を開栓

相変わらずの滑らかで柔らかい口当たり
美山錦は比較的スッキリとした印象だが、芳醇でフルーティーな甘味としっとりとした旨味

穏やかな酸味で苦味はほとんど感じない
それでも喉ごしよくきれいにまとまっている

しばらく行ってないが、最近は蔵元でも品薄状態なのかな(-_-;)

初めての長野酒
フレシュやフルーティーの感じが口に広がる
甘味と酸味のバランス

以前お好みは愛山酒のユニークフルーティーな香りと複雑の後味...
でも雑味少ない、一番飲みやすい!!
シンプル日本酒のイメージが飲むの瞬間に変わった

つぎ日本に来ると絶対探します!!👌👌👌

信州亀齢　無濾過生原酒　「美山錦」
記憶が正しければ人生で初めて買った日本酒。

年始にいただきました
2023年12月の仕込みです
とても美味しいですね
信州亀齢は安定感抜群です

このあとインフルエンザで昨日まで寝込みました(¯―¯٥)

2023年12月

美山錦の柔らかさ、新酒ならではのフレッシュさ。