長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」
能登産のお米を岡崎酒造さんが引き取って醸したお酒🍶
石川能登産ゆめみずほ100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀`; )
うっすらと華やかなな香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティ且つ最後に柑橘を感じる吟醸香。
うんうんコレは信州亀齢って気づかないと思います。
造りは一緒でもお米が変わるとこんなに味わいが。
最初に感じる甘味と同時に柑橘ぽい酸味があります。
余韻もキレ良くスッキリ。
抜群に美味しいのですがもう少し甘味を楽しみたいです😊
特定名称
純米吟醸
原料米
ゆめみずほ
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1