信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州綺麗
山田錦　純米吟醸(無濾過生原酒)


上品な香りで、甘旨の極み。それでもちょっとした苦味とか喉のキレとかがしっかりあり、超美味しい。

加西市産山田錦100%
精米歩合55%
アルコール16度

信州亀齢
ひとごこち　純米吟醸(無濾過生原酒)

3月末に開けて10日ほどで飲みました。口に含むと華やかな旨味と華やかな香り。亀齢のなかでも抜群に美味しかった。

長野県産ひとごこち100%
精米歩合55%
アルコール15度

信州亀齢　純米吟醸　ひとごこち

リンゴジュースっぽい香りと飲み口。
甘さちょうど良く少しガス感あり。
爽やかジューシーでスッキリキレる。
飲みやすい今風の酒。

信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち
20220527

備忘録(2022年5月(4月購入))　信州亀齢　純米吟醸(美山錦)　火入れ　蔵元限定

G/Wに蔵元直売店を訪問し購入

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：5.0
　燗　　　　：－

火入れですが生酒のように感じられて、「うんまいっ！！」

原材料：米・米麹
原料米：長野県産美山錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度

信州亀齢 純米吟醸 美山錦
例えるなら珈琲ゼリーのように、ほのかな苦味と甘さが調和する味わいです。
そして何より、それらの味わいが雑味を残さずスッと消えていく切れ味は信州亀齢ならではです。

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸39

プレミアムなやつ
香りはとてもフルーティ

とてもトロトロでフルーティな味です
旨い

2022.05 信州亀齢 山恵錦純米吟醸 蔵元限定

信州亀齢 醸熱タンク 山恵錦 税抜3000円

いつものフルーティな香り
含むと強めなガス感
程よい甘味とジューシーな旨味
後味は酸味で最後に苦味が喉奥にクッと締める

美味しいけど5%の違いはよく分からず…
山恵錦55%と飲み比べたい‼︎
でも最近買えないしなー(´・ω・｀)

この前開栓した夏酒と一緒に
夏酒も美味しくて半分のお値段
真里さんのデザイン料ですか？(゜∀゜)ﾁｮｯﾄｵﾈｴｻﾝ

信州亀齢　ひとごこち

うまい！

コク強めの甘い飲み口から
しっかりビターな後口
シュワシュワは弱め

出して温度上がった方がいい感じ

うん、寝かせすぎたかな？
火入れと飲み比べようかな