信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ103 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

robertpark41
4.5

岡崎酒造信州亀齢純米吟醸ひとごこち火入れ

2022年4月17日
小野雄町
5.0

ミドリさんいるかな？と久しぶりに上田へ
頂いたのは信州亀齢美山錦純米吟醸蔵元限定

上立ち香は控え目
柔らかな口当たりから優しい甘味が広がる

美山錦のすっきりとした飲み心地
やや強めの辛味とわずかな苦味を感じるアフターでスッとなくなる

雑味なくクリアで本当にキレイなお酒
ミドリさん間違いない！

残念ながら上田城址の桜はすでに散っていました(-_-;)

2022年4月17日
YOSHITAKA
3.0

2022.03 信州亀齢長野県産上田市棚田米ひとごこち純米吟醸「無濾過生原酒」2本目

特定名称純米吟醸

原料米長野県産上田市棚田米ひとごごち

酒の種類無濾過生原酒発泡

2022年4月17日
すけひろ
4.5

信州亀齢純米吟醸ひとごこち
旨い。爽やかな軽い飲み口でちょいピチ。入手困難になるのも分かります。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年4月17日
dotdash
5.0

箱入りな姪の入籍祝いで箱入りな酒を開けた信州亀齢へキサゴン。1400本限定でロッドNo.528でした。
山田錦なんて手垢まみれの酒米を使って、こんだけ美味くて、こんだけ綺麗な酒が出来るんだから日本酒はまだまだ面白い。
もうね、星なんて幾つあっても足らないですよね、これくらいになると。むしろ星をつけるのもおこがましくすら感じます。
これまで呑んだ酒の中でも間違いなくトップ5に入りますよ。
今年も買って甥が結婚したら呑もう。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月17日
ぼんぼん
4.5

信州亀齢　純米吟醸　美山錦

うまい！！

シュワっと優しい甘み
苦味挟んで、甘味が再び
ジュワー

いつものお店で買えず
正月行った別のところで
たまたまゲット

去年飲んでトップツーに入った一本
火入れ含めてよく飲んだなー

レマコムから出した直後より
少し室温で温度上がったあたりが
香りや味も開いた気がします！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月16日
Suika
4.5

純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦
パインを含んだ芳醇な香り、ピチピチフレッシュジューシーで後味にグレープフルーツのほろ苦さがグッと全体を引き締めてくれます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年4月16日
wajoryoshu
4.5

信州亀齢純米吟醸無濾過生原酒稲倉の棚田産ひとごこち55%
上立香の華やかさは若干鍋島紫っぽく感じ、含むとそのまま華やかで優しい甘が口内を覆い、今回は酸弱め、うっすらと苦を思わせキレてゆく。呑み進めてもこの柔らかな甘は変わらず、舌の上で転がしながら愉しむ幸せ。
一昨年初めて呑んだ際に感じた「舌の奥の両サイドいっぱいに広がるエア感のあるふんわりとした何か」はたしかにあり、他の酒では感じたことないこの不思議な感覚。グラス内に気泡がつくわりに、相変わらずシュワ感があまりないのは残念。蔵に出向いてこれの直汲み、というか直盃なら最高なんだろうと妄想が膨らむ。
正直昨年は個人的にはイマイチだったが、やはりこの棚田米のは美味しいな。今年は火入れも試したい。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月16日
str
4.5

備忘録として

信州亀齢　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒

定価で買えたことが本当にありがたい。最近人気が出てフリマアプリ等では価格高騰中。

青りんご系の香りだけど、甘くないかと思いきや、しっかりと甘くて、程よい酸味で締めてくれる。バランスが非常にいい！美味い酒は何杯でもいける。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月15日
☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの上田稲倉の棚田純米吟醸無濾過生原酒「信州亀齢」

癒しを求めて早くも2本目飲んじゃいます😊

長野県産稲倉棚田米ひとごこち100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかでエレガントな香り。
チリチリシュワシュワな酸味、余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

もうたまらないですねぇ〜🙌
疲れが吹っ飛ぶ旨さ抜群ですっ。

甘味と酸味が合わさりフレッシュ爽快さで余韻をスッキリ。

二日酔いで稲倉棚田にて田んぼの整備してプチ熱中症になったのも思い返せば酔い経験🤣

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月15日