信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢 純米吟醸 山恵錦

フレッシュフルーティです！
うんまい
信州亀齢らしさ溢れる味わいで好きです

備忘錄

長野県岡崎酒造さんの純米大吟醸「信州亀齢」

毎年恒例の結婚記念日での金亀、銀亀の開栓です🙌

長野県産 金紋錦100% 精米39%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ぷんぷんな華やかさ！
チリッとした酸味と余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

コチラは仄かなビター酸味で余韻をスッキリさせてますね
甘味と酸味のバランスが絶妙で美山錦とはまた違うキレの良さを感じます。

昨日今日と買い物行ってないので冷蔵庫の中にある物だけで完全に居酒屋です🤭

長野県岡崎酒造さんの純米大吟醸「信州亀齢」

毎年恒例の結婚記念日での金亀、銀亀の開栓です🙌

長野県産 美山錦100% 精米39%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ぷ〜んと華やかなな香り。
チリッとした酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

雑味なし❗️まさに綺麗🤩
香りよく甘味たっぷりです。そして甘だるさがこないスッキリしています。

昨日今日と買い物行ってないので冷蔵庫の中にある物だけで完全に居酒屋ですね🤭

抽選当たって購入できました。初めて頂きましたが美味いですね、後口が凄く良い。

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦　

こちらの山恵錦は初めて。
一年前に買ったお酒ですがダレておらずチリチリした感じも残ってます。
信州亀齢はたしかに甘くて…でもこちらはキレもちょっとだけあってグイグイ飲んじゃいました。
食中酒には向かないと思いますがこの山恵錦はそんなの関係ない良さがありました🐷
在庫はこれで捌けたのでしばらくはおあずけ

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 蔵元限定「信州亀齢」

旅のトップバッターで購入しました🙌

長野県産 美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

プンプンな華やかさ。
チリチリ酸味と余韻に控えめビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

旨いですぅ〜😋
今年も生酒しか飲めないかなぁなんて思ってたらタイミングよく火入れが店頭に並んでたので大ラッキーでした。

クイクイ飲んであっという間に空っぽでした🙌

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦

え、こんな所に？という立ち飲みで。
以前いただいたひとごこちより、
ふんわりフルーティで、
美味しくいただきました。

でもやっぱり探して買おうとはあんまり。

今日の準決勝に勝利し息子の母校がサッカーのインターハイ出場を決めました！祝インターハイ出場ということで、ご機嫌なまま二本開栓😊
偶然にも緑のラベル同士🍀
先月、稲倉の棚田での田植えイベントの際に購入した信州亀齢の山恵錦蔵限と竹葉の岡崎委託醸造！
久々の山恵錦は信州亀齢の中では優等生的なバランスの良さ。微々発泡で甘み軽やか、余韻の苦みも控えめ。口当たりから飲み終えるまで一気通貫で信州亀齢を楽しめます😋

亀齢らしい上品の後に、純米大吟醸らしいサラッとしたキレ。その後にじわじわ苦味が来るというおもしろい構成。