長野 / 岡崎酒造
4.50
レビュー数: 2757
いつも飲むけど投稿サボり… 取っておきの酒を、寝かせた、寝かせた、まる三年の味は…どうかなと 甘いけど微炭酸、 甘いけどスッキリ喉通過して行く。
特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年11月24日
信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 ー蔵元限定品ー 車飛ばして行ってきました〜😆 本物の酒飲みに近づいて来ております。笑笑 味わいの感想... 花びらの香りが見え、 ただただ一口の説得力に脱帽です。 亀齢はチリチリ感がたまらない♡ 星★★★★★満点評価 上田は新幹線停車駅とは知らず 到着して知って😅大笑いしました。 駅前から岡崎酒蔵は歩いて15分です。
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
2024年11月20日
信州亀齢 蔵限定酒 味わいは、やや甘(推定日本度−4↓) 蒸留酒ぽい香りのある苦いコーラ、 苦味のあるキンカン、などなどと、 ダークな味わいにも感じ 想像力が膨らむのは流石に亀齢ですね.. 熱燗にも向く味。 お値段¥1300と上田最高の土産 🍂秋の上田は紅葉美しく綺麗でありました。
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:甘い+1
念願の信州亀齢購入経験できました。 美味しいです。杉玉緑の時にお邪魔できれば と思います
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月16日
信州亀齢 能登産ゆめみづほ 夏に蔵元で購入して2本目です。 自宅でキンキンに冷やしての開栓です。 やっぱ美味しいですね〜 もっと買えるようにして欲しいです!
原料米 ゆめみづほ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年11月12日
2024年11月9日購入 信州亀齢 幸運にも上田再訪。となれば、当然足が向くのは岡崎酒造。 ちょうど、その週初めに新酒がでたばかりとのことで、これまた幸運。 フレッシュ。うまい。幸せ。 そして1300円というお値段、申し訳なくなってしまいます。 毎回購入する蔵元限定マスキングテープ。これまた嬉しい。
長野県 岡崎酒造さんの「信州亀齢」 新作の通年用緑ラベルです。 普通酒的な扱いですが中身は純吟のブレンド米 長野県産 石川県産 酒造好適米100% 精米55%? ではいただきますε-(´∀`; ) 華やかな香り チリッとした酸味、余韻に柑橘ぽい酸味 フルーティな吟醸香 お値段1,300円でこのクオリティ‼️ うま過ぎー たしかに目を閉じて飲んだら信州亀齢かわかりづらいです。 甘味と柑橘、酸味のバランスがよく美味しいです。
2024年11月10日
長野県 岡崎酒造さんの蔵元限定 純米吟醸「信州亀齢」 なーんか急に飲みたくなったので🤭 長野県産 美山錦100% 精米55% ではいただきますε-(´∀`; ) 抑えめのプンプン香 チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味 フレッシュフルーティな吟醸香 旨いですなぁ〜 信州亀齢の中でもシャープな一本。 甘さと酸味がハッキリとしてわかりやすい! たまらんです🫡
原料米 美山錦
2024年11月8日
信州亀齢 能登産ゆめみずほ 頂き物 信州亀齢頂き物第2弾です。数馬酒造が主に使用するゆめみずほを使った岡崎流復興酒ですね。 辛口というか、ドライな味わい!苦味が強くて食中酒ですね。そこに信州亀齢のテイストが加わり、旨い酒になっております。ゆめみずほってこんな味がするのかー、旨いなぁーと思いながら一気に飲めてしまいました。 辛口にふわっと香るフルーティーさ、初日は硬さがのこるものの、やはり個人的には信州亀齢は2.3日目が至高。硬さが取れて旨みが広がります。キレと酸味が相まってやはり旨い。数馬酒造の竹葉あたりと飲み比べてみたいですね! 初日に硬いお酒は、デキャンタでもすれば味変するのでしょうか?いつかはやってみたいもんですが、いつかそのうちですね。旨い酒と旨い肴の前では全てが雑念…美味でした!
原料米 能登産ゆめみずほ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年11月7日
飲み比べ
2024年11月6日