信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

dotdash
5.0

続いて山恵錦の純米吟醸火入れ。
ウマーっ！信州亀齢は山恵錦が一番好きです。
火入れとは思えないフレッシュ感にフルーティさ。
ふわっとした旨味、穏やかな甘みに加わった酸も良い塩梅。
良いです。凄く良いです。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月25日
かぶかぶ
4.2

花金なので信州亀齢を開栓！
言わずと知れた真理ラベル。裏面にご本人のサイン入り😊
２月製造ですが白色の瓶は涼しげで夏仕様。山恵錦の50％磨き。余韻に苦みはあるも酸味高めですっきりと味わえます😋

2024年8月23日
dotdash
4.0

上田の蔵元で購入した信州亀齢純米吟醸の美山錦。
ひとごこちに比べて甘みが印象的で、香りや酸味は穏やか。
火入れは口当たりの良さが抜群です。
ただ蔵元限定って仕込みを変えてるのでしょうか？やや強めの苦みが残ります。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

2024年8月22日
しましま
4.8

いつも行かない酒屋でたまたま見かけた信州亀齢。すかさず購入
柑橘系？の香り
濃厚な甘味と旨味、ビリビリガス、
酸と苦味のコラボ、後味がなんとも言えず不思議な味わい
以前飲んだ純米酒ひとごこちとは後味が特に違った気がした

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年8月21日
しましま
4.8

偶然手に入った信州亀齢
ふわとろっとした口当たり
程よい果実香
亀齢らしい濃厚な甘味とガス
後味結構な酸を感じる
美味しい

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月21日
mshogo
5.0

蔵元限定品。妻が上田まで行って買ってきてくれました。なんとも言えないレベル違いに格段に美味いです。また、いつか欲しいですね。

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月21日
しおあか
5.0

純米吟醸　山田錦

2024年8月20日
ゆきまる

『信州亀齢純米ひとごこち』
マスカット、炊いた米。
爽やかかつふくよかな香り。

ジューシーな旨みがありながらフレッシュな果実感。
マスカット？りんご？
程よい甘味とサッパリ酸味。お米の旨みも合わさる。
飲み込むと綺麗な苦味がコクを与えながらスッと引いてキレる。

2024年8月20日
のみのみの
4.6

2024年版。2023と飲み比べ。新しい方が若干味濃いのかなあ

特定名称純米

原料米長野県産ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月20日
のみのみの
4.5

2023年版。ピチピチシュワシュワ。フルーティで旨酸が抜群で飲んだ瞬間ウマッ！てなる。

特定名称純米

原料米長野県産ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月20日