長野 / 岡崎酒造
4.50
レビュー数: 2701
ずっと欲しかった銘柄を扱っている酒屋さんをようやく近所で見つけゲットしました。 上立ち香はほぼ無し。一口頂くと、どっしりしたガスがブチブチ口内を刺激して、リニアのような速さで切れていく。 非常にサラサラしていて本当に綺麗。 これ程美味い酒を今まで見逃していた事に後悔するレベル。これは美味いです。 純米酒でこれなので、吟醸クラスはどれほど美味いんだろう(*^▽^*) マスカット感、水感、キレ、食中向き、バランス。凄いです。
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年10月17日
信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 今年2本目の山恵錦は蔵元さまがしっかり熟成された秋あがり的な無濾過生原酒。春先の弾けるようなガス感は無く、初日はドライさが突き抜けてる印象。2日目になるとガラリと丸くなり深い甘旨が顔を出す。日本酒の面白さを痛感します。
特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
山田錦。うまい。これで3000円ちょいだものなぁ。ガス感がたまらない。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ピチピチ美味しい! コスパ本当いいな笑 明日以降の変化も楽しみです!
2020年10月14日
安定のうまさ。ガス感は少し控えめですが、スッキリと飲めます!
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年10月11日
信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸 最初に少しの甘味と見える位のガス感が来る 甘味は少しだが清涼感でグイグイ飲ませる。 最後はスパッと切れる。 食中酒として美味しい
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年10月10日
『信州亀齢』純米吟醸 ひとごこち 安定的な美味しさはあるものの、無濾過生原酒に比べると、個人的には全てにおいて劣る。信州亀齢は夏の純米吟醸ひとごこちが、最高傑作。
微かな酸味 ほどよい旨み スッキリした後味 気軽に美味しく飲める食中酒
原料米 長野県産ひとごこち
2020年10月8日
信州亀齢 純米吟醸 美山錦 精米歩合55% 720ml/1,671円 甘さ弱めもスッキリして飲みやすい
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年10月5日
信州亀齢 ひとごごち 純米酒 精米歩合 麹米55%,掛米70% 720ml/1,400円 チリチリ感強めで辛口
原料米 ひとごごち