信州亀齢 （しんしゅうきれい）

今日は華金！7月3日は若波の日らしい
いや、オロナミンCの日！！
7月4日、明日は鍋島の日（非公認）！
でも毎月3日はミドリの日！
信州亀齢 夏の純米吟醸 ひとごこち 55%

ミドリさんとこの夏酒が遅ればせながら到着！
今年は夏に呑むように敢えてズラしたとのこと。

スイスイ呑めるよう701酵母を使ったアルコール14%のちょい低アル
軽やかな酸味を出した夏仕様(๑✧◡✧๑)
水色のダイヤにブルーのボトル
これだけで恋しちゃいそう♡
（もうしてるけど…）

長野と7号ってどーしても真澄さんを思い浮かべてしまうけど
夏ミドリや如何に！？

いやぁ、コレはオロナミンC！！
グビグビゴクゴクイケるやつ
もうオロCやから細かい説明はいらない

ガス＋甘酸＋苦味キレ＝オロC

燗にしてもグビグビゴクゴク！！

トマトカレーと絶妙にマリッジ♪

最強の夏酒㋖㋟〰(☉∀☉)
何でいつも表情が違うの！？
どれも惚れてまうやろ〜〜〜〜

最後に広島の「亀齢」と長野の「信州亀齢」について
創業は岡崎酒造（長野）の方が早い
商標登録は亀齢酒造（広島）が先に登録したらしい
でもお互いモメるようなことは一切なく、互いに良きライバルとして親戚のようなお付き合いをされているそう♪

自分的にも亀齢は広島
信州亀齢は亀齢やなくて信州亀齢やなって思ってます！

夏ミドリサイコーやん(´♡ω♡`)/

華金大喜利大会！！
「皆さん、元気ハツラツ？？」

#5月4日は信州亀齢の日

信州亀齢　ひとごこち　夏の純米吟醸
香りはさほど無い。口に含むと酸味、少しシュワシュワ、信州亀齢特有の何とも言えぬ複雑な深み。それでいながら水を感じる清冽さ。しみじみ美味い。
また、この酒は食事を選ばない気がします。
本当に美味しい。

香る！　含むと、むむむ、、、ガス感、、お米の旨味、甘み、鼻腔に抜けるアルコール。そんでウィスキー のようなえぐみ。華やかで甘さが中心だけど、スモーキーさを感じる日本酒は初めてでした。美味いです！

信州亀齢 夏の純吟 ひとごこち55%
爽やかでフレッシュな吟醸香が上立ち、ピリまではいかないヒリ感あり、甘・酸バランス型の綺麗な味わい、苦・辛はさほど感じないがキリっとなくなる。正直、夏酒っていうのでは初めて美味しく感じかも。
どうしてもここの金紋錦が欲しくて蔵元直送してもらう際、せっかくなので季節もののこれを発売と同時にして同梱してもらった。せっかくなので到着日にすぐ呑んだからなのか、生酒でもないはずなのにフレッシュ感が半端ない。またひやおろしも直送してもらおうと思う。

カプなのは理解できるんですけど
特徴的な余韻
どことなくスモーキーなところが癖になる
フレッシュかつ常温帯で燗並にジュワッとくる感じ
ただならぬ酸
刺身とか、煮付け、よりも天婦羅
ワカサギに合いました
キレます
伯◯星の三倍うまいイメージ

信州亀齢　純米吟醸山田錦　無濾過生原酒

2020.06.25リピ
変わらず美味

口に入れた際は優しく、
喉を通る時も優しいが少しずつ主張が始まり、
最後に少し苦味が余韻となってうっすら残ります！

今、何も食べずに2号飲みました！
前回飲んだ光栄菊のサンダーバードよりは
おあとがよろしいです！
旨いです！

感動する美味しさでした。
開けたては微ガスですっきり雑味なく。
そしてちょうどよい旨味を感じ、その後は木の香りが抜けました。

山田錦　純米吟醸

ラベルの通り軽やかな香りとバランスの取れた味わい
綺麗だけど、日本酒らしさはしっかり感じます

開栓3日目、より安定感増しました。評価アップです

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒 「信州亀齢」

長めの休肝日明けに間違いのないお酒を開栓(^^)

長野県 上田産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

開栓からフレッシュな香りが！
杯に注ぐ時もトロミを感じました。
含むとプチプチシュワシュワな若々しい酸味と隠し味程度のビター。
キリッとしてます。
余韻は香り高いフルーティな吟醸香。凄く遠くに木の香りがします。

昨年もいただきましたが、昨年より美味しく感じます(^^)
洗練されたといいますか、丁寧に綺麗さは格別で雑味がまるでない。
透き通った飲み口の良いお酒です。

アテも信州蕎麦にしました。
蕎麦と日本酒はド鉄板ですからね(^^)

間違いなく飲み過ぎちゃうお酒です(笑)
あ〜美味しいなぁε-(´∀｀; )