信州亀齢 ひとごこち 夏の純吟
精米歩合55% アルコール度数14%
長野県産ひとごこち100%
夏には早いけどとても天気が良いので
昼間から夏酒頂きます!
うっすらとしたお米の甘い香り。
ブルーの瓶が爽やかな味を連想させます。
1日目。
淡いシュワ感と共にフルーティな甘みと
旨味を感じます。
キレていく際の苦味が若干強め。
人気の高さが頷けます。
2日目。
シュワ感は大分落ち着いて、
甘みと旨味が立つようになりました。
初日の苦味はかなり薄まって
飲みやすくなりました。
美味いです。
感想としては苦味が楽しめる初日が好み。
次の亀齢も楽しみ!
特定名称
純米吟醸
原料米
ひとごこち
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通