信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ201 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

w_katsura
4.5

信州亀齢山恵錦純米吟醸無濾過生原酒
上立ち香はリンゴの豊かな香り、一口含むとシュワシュワしていて、気持ち良い酸味が入ってくる、うーんすっごいフレッシュ。そして味わいが綺麗。信州亀齢はいつもそう思う気がする。山恵錦は恐らく初めてですが、とっても美味しいです。これで醸造2年目なんですね。長野県と岡崎酒造さんすごい。
二日目になると、少し苦味が出てきます。でも気持ち良い後味で、甘味をうまくキャンセルしてくれて、いい感じ。三日目くらいになるとフレッシュ感が抜けてちょっと甘さが出てくるかも。個人的には口開けが一番好きでした。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月11日
ぼんぼん
4.0

信州亀齢　純米吟醸　山田錦

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月10日
ぼんぼん
3.5

信州亀齢　純米吟醸　美山錦

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月10日
ぼんぼん
3.5

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒

角のないすっきりとした飲み口
ほんのりとした甘味のあとに
しっかりとした旨みと苦味

好みの系統ではないですが
うん、おいしい

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月10日
飲んだらけ
5.0

信州亀齢　純米吟醸　無濾過生原酒
旨味たっぷり　ガス感あり
名前の通り綺麗なお酒、と思っていたら
大好きな銘柄と比べてもこっちの方が旨味も上
そして飲みやすいのでまた困る
酒量が増えてしまいます

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月9日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
4.0

■信州亀齢　純米吟醸山田錦無濾過生原酒■

岡崎酒造株式会社(長野県上田市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55％
原料米：兵庫県加西市産「山田錦」
アルコール度：16度

製造年月：2020年2月

「亀齢といってきれいを届けるこの自信たるや！妙味に富んだ正統派美人」

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年4月6日
転売反対！
4.0

信州亀齢　無濾過生原酒　純米吟醸　山恵錦
この蔵独特のミネラル感たっぷり。
ラムネのような発砲感があり爽やか。
山恵錦は初めての体験、苦甘酸のインプレッション。
苦味があるので甘垂れせず、飲み続けられそう。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月6日
Cesoir105
5.0

酒屋さんオススメの期間限定酒、長野県上田市の亀鈴山恵錦。週末飛ぶように売れてたようで、在庫は時間の問題など購買欲をそそられ即買。程よいシュワピリ感に、リピ買い決定。真田家ゆかりの地の銘酒とあれば、買わない理由が思いつかない…

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月6日
かぶかぶ
4.0

信州亀齢の飲み比べ。
続いては昨年から季節品にラインナップされた山恵錦。こちらは純米吟醸スペック◎
こちらも生酒の発泡感が生み出すシュッとした味わい。香り高く余韻に甘味が垣間見れます。スッキリとした後味は磨きのなせる技(’-’*)♪
最近の東京では信州亀齢を取り扱う酒屋が増えてますが、頑なに地元の升屋酒店で購入してます☆

2020年4月5日
かぶかぶ
4.0

信州亀齢の飲み比べ。
戸沢産ひとごごち純米と山恵錦純吟。
どちらも蔵が所在する上田市のお米◎
岡崎さんは地元を盛り上げたいと様々な試みをされてます(*´-`)
生酒の発泡感が生み出すシュッとした味わい。香りを抑えて旨味と苦味で飲みごたえを演出してます(’-’*)♪
同じく上田市の地酒屋宮島さんからのお取り寄せ。これからはお取り寄せが増えるでしょうね。

2020年4月5日