信州亀齢 （しんしゅうきれい）

６本目！
やっぱり好きな味

美山錦　純米吟醸　無濾過生原酒

ほんのり発泡感あり。
甘み強めだが、フルーティというほどでもない。
いいお酒だと感じますけど、インパクトに欠けるかな。

信州亀齢　特別本醸造原酒
アルコール分 17度
精米歩合 55%
日本酒度 不明
購入価格 一升瓶 2,450円税込み

コスパ最高の日本酒を求めて…。信州亀齢の特別本醸造原酒です。前回のしぼりたて生酒同様、ホームページにも記載されていない蔵元&地元流通のお酒なんだと思います。
冷酒で頂きます。上立ち香がいいですね～！味わいは微発泡がありつつ、フレッシュでほんのりフルーティー。キレもよくてとっても飲みやすい！そしてアル添感無しで超旨いです！甘いとか、辛いとか、そういう偏った感じじゃなく、バランス・キレ・程よい香りがいいんですよ＾＾

いや～。信州亀齢やべぇわ＾＾；レベル高すぎる！超絶旨いし、これで一升瓶で税抜き2,200円クラス。もう何も言うことはありません。最高！
これを超える…いや、肩を並べる安旨酒があれば是非ともご紹介頂きたいです。☆5！！

信州亀齢 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち ★5.0
1,800ml 3,100円
202001購入

昨年度に初めて飲み、断トツで好みの味だったお酒。

一口含むとあの優しい香り、優しい甘み、優しい米の旨味、そして最後はほんの少しの苦味でスッとキレる。
今年も雑味は全くない。

飲み込んで息を吐くと、思わず笑みがこぼれる美味しさ。

特筆するような尖った特徴があるわけではないのに、間違いなく唯一無二の味わい。

開栓３日くらいが一番味が乗り、幸せいっぱいの美味しさに。

ゆっくり変化を楽しもうと一升瓶買いしましたが、美味しくてすぐなくなってしまいました。
もう一瓶買っておくべきでした…

今年も無事に飲めたことに感謝です。

強い発泡感にメロン香。アフターに苦味。

信州亀齢 純米吟醸
キレのいい甘さといいますか
フルーティさもふんだんに感じられ、
かなり美味しいお酒ですね。
お店で飲みましたが、酒屋さんで
発見できたら買おうと思います。

信州亀齢　美山錦　純米吟醸　無濾過生原酒

口当たりはほんのり甘く、さっくりとしたお味。
食中酒というより、お酒として美味いお酒。

皆さんの投稿を見て気になっていた日本酒の一つ。

¥3140/1.8ml


大田原斉藤

【番外編】信州亀齢 純米吟醸美山錦無濾過生原酒

お正月を華やかに迎えようと年末に購入。
また蔵に行きたいな。

皆様のお陰で、この日本酒を知りました。
買えて良かった。飲めて良かった。美味かった。
ぬる燗する気が起こらず。飲み干すまでの4日間、
味の変化を楽しめた。次見かけたら迷わず買いたい。
でも、一升瓶だと迷うな。

岡崎酒造 (長野県 上田) 信州亀齢　純米酒　無濾過生原酒　ひとごこち
精米歩合：７０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：長野県産ひとごこち
2/4(月)開栓、香りは弱かった。程よい弱めの甘さで、酸味、苦味はちょっと強めに感じました。軽いお酒で、飲みやすいお酒です。いつもかなり強く冷やして飲んでいるので、冷やくらいが良いかもしれません。