信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ208 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

酔楽
5.0

今年一年皆様お世話になりました
皆様に良い年が訪れますように・・・
さて、今年の〆と、新年は亀齢で、ということで左から山田錦・美山錦・ひとごこちと取り揃えてみました。山田錦は１年寝かせました。
親戚の家に持っていく物もありますし、家で皆でいただくものもありますから決して一人の量ではありません。
亀齢主体にいろいろと楽しみたいと思っています。
さて、晦日の今宵は美山錦です。
シュワシュワを感じる程の爽やかな甘味と酸味。間違いありませんね。
やさしい辛味でキレていきます。
絶妙なバランスがすばらしいですね。
岡崎さんありがとうございます。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月31日
やまろ
5.0

信州亀齢　純米酒　無濾過生源酒

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月30日
Atsushi
4.5

ひとごこち純米無濾過生原酒。気付けば一年ぶりの信州亀齢です。
青リンゴを思わせる爽やかな酸味から入り、フルーティーで華やかな旨味が広がります。
この優しい口当たりと味わいがたまりません。
個人的に純米酒の中で別格の存在です。
今年も残すところ1日となりましたが、今年もたくさん美味しいお酒を楽しめたことに感謝です。
また、私のつまらない投稿にいいねをくれた方々にも感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m
皆さま良いお年を！！

2019年12月30日
六郎右衛門
3.0

金ラベ

微炭酸。甘。パイナップル。ちょいトロみ。
最近甘さを求めていなかったが、やはり値段だけあって旨い。
のだけれど、食中酒としてはどうかな。
白身の刺身とか、繊細なやつだといいのかもね。

2019年12月28日
復古酒造の末裔
4.0

信州は岡崎酒造の亀齢を初めていただく。
ほのかにシュワッと、そして麹の香りがひろがり、旨味があとからついてきて、切れ味よく引いていきました。
さすが長野No.1！バランスのとれたお酒だとおもいます！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月28日
noririn
4.0

長野旅行で岡崎酒造さんにて購入
心地いい酸味で、人気があるのがよくわかる

特定名称純米

原料米長野県産ひとごこち

2019年12月26日
かず太郎の旦那
5.0

通算２本目の信州亀齢。
前回と同じく素晴らしく美味かったので、満点評価。
開けたてが一番好きだな(^^)

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月25日
ポポフスキ！
4.5

信州亀齢美山錦純米吟醸無濾過生原酒
今年の新種。フレッシュなピチピチに甘酸なパイナップル風味。まさに無濾過生生原酒というキュンキュン感。花陽浴を知らなければ、これはこれで衝撃の美味さなのではないだろうか？

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年12月22日
もっち
4.5

信州亀齢　美山錦　純米吟醸　無濾過生原酒　岡崎酒造(株)
フレッシュでクリアでジューシーでうま～い(ﾉ´∀｀*)
亀齢だけにキレイな味わいです(≧∇≦)b
2019.12.21　地元の酒屋さんにて購入

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2019年12月21日
Back6
4.5

りんごの香り。含んでもりんご。それから美山錦らしい甘み、ガス、最後に苦味が少々。その後、鼻腔に抜けるアルコール感。余韻は短かめ。フレッシュでとても美味しいです！　食べ物と合わせるより単独が好みでした。
3日目に味わいが大きく変化。ガスが抜けて、目立ってきた甘みとお終いの苦味が中心になりました。美味。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月15日