信州亀齢 （しんしゅうきれい）

飲み比べ
おそらく味のベクトルが同じだろうと、、、
予想通り。似ていました。
甘さが際立 ひとごこちの純米吟醸と 特段違いはないかと
だだカプ系は香り高く飲み口滑らかで最初は良いのですが飲み進めていくと飽きてきてしまいますね。 花邑も似たり

買ってきたばっかりなので常温で。透明感あふれる綺麗な味わい。微発泡でやや硬さのある青リンゴの味わい。後半の苦味が好みの別れるところだが、爽やかで良いのではないでしょうか。

まさにキレイなお酒♡

透明感がハンパない！！！

これはリピ確定です！！！

☆5に限りなく近いけど、次も美味しかったら☆5にします。

1番好きなお酒。何も言うことはありません。ただただ美味しい。。。

柔らかな甘みで重すぎず、後味スッキリ。
香りは普通かな。

究極の二択！
ほぼ同スペック、山田錦生酒の飲み比べ◎
信州亀齢は熟れた果実系の香り。微発泡、ラムネ的な甘味が口内一杯に広がる。今年は信州亀齢に軍配(’-’*)♪
あくまで好みの問題ですが☆
開栓二日目も山田錦の甘味が上手く表現されてます！やや苦味はありますね(*´-`)

信州亀齢 純米酒 無濾過生原酒
長野県産 ひとごこち

是非、飲んでみたかった一本。小山商店さんで購入。ほのかな甘みとガス感があってスイスイ進みます。

信州亀齢 山田錦 純米吟醸
美味しいけれど、少し渋味を感じる。ひとごこちの方が好みかなあ。
→開栓後一日置いたら、渋味が落ち着いて美味しくなりました。★3.5→4.0

「信州亀齢 純米吟醸 山田錦」

こちらの山田錦は飲んだことが無かったので
買ってみました！(^^)
4合瓶1767円で購入致しました！

開栓1日目、まずは冷酒で◎
酸味と渋味が突出した上立ち香です！
含むと、爽やかな甘酸味のアタックから、
強めの渋味を感じます。
さらっとした口当たりで、軽い飲み口です。
鍋島の純吟山田錦に似てるでしょうか、、、
また、若干ガス感があります。

次に常温で◎
フレッシュな飲み口は変わらず、
温度が上がっても切れの良さも健在です(^^)

2日目、まずは冷酒で◎
モモやブドウに似た含み香が鼻に抜け、
先日より香り高い印象です！
味わいに大きな変化はありませんでした。

次に常温で◎
味わいに厚みがでるも、
相変わらずさっぱりした味わいです！
温度が上がっても、
甘ダレ等ありませんでしたm(__)m

2日通して、渋味は強めですが
酒感は弱くとても飲みやすいです！
若々しく爽やかな飲み口で、
杯がとても進みました(^^)
同銘柄の美山錦やひとごごちと比べ、
やや質素な印象を受けます◎

○原料米：山田錦(兵庫県産)

○精米歩合：55％

○アルコール度：16％

ひとごこち純米。一杯目は綺麗な辛口で後味さっぱり。二杯目は酸味が出てきて味わえるお酒に変わる。一杯目は而今、二杯目は新政No.6のよう。美味いです。