信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ237 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

やまろ
4.0

信州亀齢　ひやおろし
開けたてはややピリピリ感
ピリピリ感が苦手なので
チビチビ飲むことにします。
3日目にはピリピリ感も消えて
米の旨味が膨らみます。
キレイなお酒です☆

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月15日
sonoryu
4.0

信州亀齢山田錦純米吟醸

美山錦を外で少々呑んで以来の2回目の信州亀齢。

香りは僅か。
これは生ではないのですが、先日の新政NO.6の様なフレッシュ感は有ります。
山田錦らしい柔らかな甘み、喉元まで有るフレッシュ感と酸でスッキリ！
旨いですね～！！
生も呑みたいな～。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月11日
ryuutamomo
4.5

爽やかで美味しい。同じ長野県の川中島幻舞より、個人的には好きだ。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年9月2日
maxmorick
4.0

山田錦純米吟醸無濾過生原酒。華やかだけどキリッとした吟醸香。スッキリ軽めながら米旨味を感じる綺麗な酒質。大信州とイメージが被ります。いかにも長野のお酒らしい口開けは、かなり好印象。
3日目。フレッシュな良い意味の軽さが少し抜けてきて、丸くなったと言うより重くなった感じ。4日目もあまり印象は変わらず、そのままフィニッシュ。
落ち着いてからの感じも悪くはないけど、初日が一番良かったです。

2018年8月31日
吾郎丸
4.0

【岡崎酒造(株)】

信州亀齢純米吟醸山田錦 29BY 2月

蔵元出荷H30．7

1800ml

やっとこさ飲めましたよ！(買えました)

レポします>^_^<

コスパいいですね！
低温で飲んでます。
山田の大吟並みの華やか香りふくよかな旨味出てますよ。
抜詮から3日経過していますが、ほんのり酸を感じますがだいぶ落ち着いて味が乗ってます>^_^

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通

2018年8月30日
screaming12
4.0

信州亀齢山田錦純米吟醸
信州亀齢飲み比べシリーズ。その3
三本飲み比べて思った事が3点。
①ここまで変幻自在に意図して味が異なる酒を同一酒蔵で感じたのは初かも。米も磨きも違うので当たり前かもしれませんが、、でもそれぞれ違うベクトルでまとまっていて凄い！
酒蔵のポリシー的に『味は違うけどやっぱり◯◯酒蔵感有るよね』というのが今まで同一酒蔵の飲み比べで多々感じていたのです。

②やはり、その酒蔵が好きかどうかは少なくとも何種類か飲まないと判断出来ない（当たり前かもしれませんが、、、）

③飲み比べってやっぱり楽しい笑

香。カプロン
含。あーーカプロン。でもって、酸がキレイ！美味い！
ちゃんと酸味が有るカプロンなので全く、ダレないです。鳳凰美田と似てる気が。4.0

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月19日
screaming12
3.5

信州亀齢美山錦特別純米
信州亀齢飲み比べシリーズ。その2
三本飲み比べて思った事が3点。
①ここまで変幻自在に意図して味が異なる酒を同一酒蔵で感じたのは初かも。米も磨きも違うので当たり前かもしれませんが、、でもそれぞれ違うベクトルでまとまっていて凄い！
酒蔵のポリシー的に『味は違うけどやっぱり◯◯酒蔵感有るよね』というのが今まで同一酒蔵の飲み比べで多々感じていたのです。

②やはり、その酒蔵が好きかどうかは少なくとも何種類か飲まないと判断出来ない（当たり前かもしれませんが、、、）

③飲み比べってやっぱり楽しい笑

香。マスカットより
含。ん！幻舞に似てる、、、（美山錦＋長野だからか、、、）美味いー！カプロン系なのですがこちらは最後に苦味で締めてくれます。
3.5

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月19日
screaming12
3.5

信州亀齢ひとごこち純米
信州亀齢飲み比べシリーズ。その1
三本飲み比べて思った事が3点。
①ここまで変幻自在に意図して味が異なる酒を同一酒蔵で感じたのは初かも。米も磨きも違うので当たり前かもしれませんが、、でもそれぞれ違うベクトルでまとまっていて凄い！
酒蔵のポリシー的に『味は違うけどやっぱり◯◯酒蔵感有るよね』というのが今まで同一酒蔵の飲み比べで多々感じていたのです。

②やはり、その酒蔵が好きかどうかは少なくとも何種類か飲まないと判断出来ない（当たり前かもしれませんが、、、）

③飲み比べってやっぱり楽しい笑
香。うっすらセメダイン
含。マスカット寄りの甘みから鼻に抜けるセメダイン系含み香。甘さ爽やか。サッパリです。飲みやすいですね、3.5

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月19日
イクロー
4.5

いやなところが全くない。
旨いです。

特定名称純米

原料米ひとごごち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月19日
くろきち
4.0

近所のお蕎麦やさんで。なんか知らんけど画像が荒い。笑
信州亀齢純米吟醸
香りが華やか、フルーティー、いい匂い！
とろーっとした感じで上品。
お蕎麦のしょっぱさを中和するようにスルスル一合。
美味しかったです！

2018年8月18日