信州亀齢 （しんしゅうきれい）

愛する信州亀齢の夏酒。濃紺の瓶が爽やかですね。甘めの優しい口当たり。香りは控えめながらもフルーティ感があります。味は比較的しっかり米。ひとごこちのふくよかさが伝わってきますね。火入れ酒特有の余韻の短さも、夏にぴったり。キンキンに冷やしていただきたい。やっぱ好きー！

信州亀齢 純米吟醸 夏の吟醸 ひとごこち

かねてから飲んでみたいと思っていた銘柄の一つです。私の住んでる東北地区では特約店がほぼなく入手が難しいです(^^;;
軽い口当たり、ピリピリ感はクセになりますね^_^
プレ酒以外にも住まいの地域により入手困難なお酒ってありますよね(通販抜きで)そんな酒を買いに行き持って帰る時のワクワク感って、何にも変えられない至福だと思います。
それをまた冷蔵庫に仕舞って、飲みきって、ラベル剥がして飾る。
たった一つの酒で楽しみが幾重にもあって日本酒って良いカルチャーです^_^

2日目、軽さとキレが増した気がします。やっぱ美味い★4から★4.5へ
信州亀齢はまた必ず買います。

3月に上田に出かけた時に初めて頂きました。
日本酒が苦手な私でしたが、このお酒を飲み日本酒好きになりました。
上手く表現できませんが、甘いうまみがありシュワっとするって言うのでしょうか！好きですね〜

信州亀齢 夏の吟醸
ピチピチでさっぱり爽やか、これぞ夏酒！
アルコール度数も低めで、すいすい杯が進みます=3
ブルーボトルを眺めるだけでも涼しげな気分に浸れます。

長野県 岡崎酒造さんの無濾過生原酒純米吟醸 信州「亀齢」
ひとごこち100%精米59%

いただきますε-(´∀｀; )
まずはキレやフレッシュさというよりは若々しい酸味が口に広がり、吟醸香が軽快に訪れます。
初日は、魚肉系が合うと思います！

このお酒は良い変化を起こしそうなので、３日かけて飲みます！
３日目…初日よりかは酸味がなくなり、吟醸香が際立ちましたε-(´∀｀; )

信州亀齢　夏の吟醸　ひとごこち
しゅわっと入ってきて凄く軽く抜ける

3.8

信州亀齢の純大吟。升屋酒店さんをプッシュして仕入れてもらいました◎
女性杜氏・岡崎美都里さんが醸す見事なまでにキレイな酒質。やや苦味を感じましたが、明日以降の変化が楽しみなお酒です(’-’*)♪ 今宵で飲み切りましたが(〃ω〃)

信州亀齢 無濾過生原酒
ひとごこち 純米吟醸
精米歩合59% アルコール度数16度

とても呑みやすいお酒です
飲み初めはとてもフレッシュさがありますが
後から辛さが押し寄せます
メリハリのあるお酒です

稲倉の棚田での田植えを終え、その足で岡崎酒造へ。蔵元でしか買えないという大吟醸の生酒（ただし300ml）をチョイス◎
マスカット的な柔らかくも青い香り。口開けはややガッシリとしたアタックと生酒らしい派手めのアルコール感！撹拌して温度も上がるとアルコール感は収まる一方、甘味と渋味が味わいを占めます(*´-`)

長野県産ひとごこち純米吟醸無濾過生原酒
すっ、しゅわ、ほのかに甘、やや辛キレ
ほのかな酸味。杜氏の言葉どおりのフレッシュ。ひやおろしが待ち遠しいな〜。