信州亀齢 （しんしゅうきれい）

春に買って寝かしてやつ
雑味なし、あまい、食中酒にもあう
最強でした

信州亀齢　純米　ひとごこち

火入れなんですけど、ピチシュワです。
酸味旨味苦味甘味の順かな？これは食中酒向けだと思うので、明日お刺身買ってこないとぉ！！
愛山祭の合間の一本なのでなおさら甘味控えめに感じますけど、信州亀齢はハズレなく美味しいですね

純米吟醸　美山錦　蔵元限定　５月に蔵元で購入
少し辛めに感じますが飲みにくい訳ではありません。

信州亀齢
山田錦
純米吟醸
美味すぎて拍手しちゃいました‼️
超高いパイナップルジュースみたい‼️
体調良いからかな〜
美味すぎて、気絶しそう

信州亀齢 純米吟醸 美山錦
爽やかピチピチすっきり旨い。さすがですね～。外れのないお酒ですね。少しコクを感じて、良い日本酒を飲んでるな～って感じます。

信州亀齢　夏の純米吟醸　ひとごこち
岡崎酒造株式会社


【第２回　剥ぎ詐欺会①】
5/20以来、２回目の飲み会です❗
本日はsagiさんの知り合いのお店😄

２回目なので１回目ほど緊張せず、和やかにスタートしました〜🍶

私からは能登半島一人旅のお土産として、奥能登の白菊純米酒をプレゼントしましたが、sagiさんからは信州亀齢～🙌🙌🙌

こちらのお酒を飲みつつ、色々とお話をしました👍


お酒の感想は、美味いの一言♥️

その他、色々なお酒を飲みましたが、次のレビューで紹介します🍶🍶🍶🍶🍶


話の内容は、前回と代わり映えしなかったかもしれませんが、コメント下さるサケタイマーさんのことから始まり、近況やら、秋田の日本酒のことやら、楽しかったり考えさせられる話だったり、多岐に渡るお話ができました😊


特に印象的だったのが、秋田のお酒に魅力を感じなくなってきた事。

これは私も最近感じていたので共感できましたし、ちょっと問題なのかなと…。

詳しくは載せませんが、お互いに色々考えて認識しているな～と思った次第です😅


ちなみにsagiさんは、私より真面目な方ですよ😆


次回に続く

家に帰って蔵元で買った美山錦の純米大吟醸を開封。
チリチリっとした刺激に程良い甘さ、そして軽くて綺麗。
本当にバランスが良い酒で申し分ない。
帰りも途中下車してひとごこちを蔵で二本購入したので暫くは困らないのが嬉しい。
いつでも買える上田市民が羨ましい。

純米吟醸　火入れ　美山錦
美山錦特有なのか甘さが結構ありかなり好みの味わい！
まだここまで人気が出る前の３、４年前に、某酒屋さんで飲食店の人が信州亀齢の一升瓶を12本位まとめ買いしてたのを今でも覚えてる。人気が出た今もその飲食店にはある程度の量を卸していて欲しいと思う今日この頃です。

夏の純吟
夏の終わりに…
いつものひとごこちよりスッキリめ
乳酸とグレープフルーツの香りが品よく、スイスイ飲めます

純米吟醸　山恵錦　夏の終わりに上田の蔵元で補充できたので古い方から開栓。甘すぎず、フルーティすぎないところが私の好みです。