信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米吟醸　金紋錦　

神奈川の酒店と蔵元直売のみのお酒
甘旨の最高峰って感じでしょうか。甘さがやわらかいしやはり評価が高いのも頷ける。
信州亀齢は、瓶に鼻を近づけた時の香りがすごくいいと思います。

ひとごこち　純米
久々の信州亀齢でしたが、結論抜群にウマイ！
火入れですが口に含んだ際のシュワピリ感というかフレッシュ感というかがとても好みで、単体でもペアリングでもどっちでもいける最高の日本酒ですね。久々に一升瓶で欲しいと思った一本でした。

信州亀齢　純米吟醸　美山錦
サケリゾート セントラルにて

今年の53本目
夏の純吟　ひとごこち
夏酒🍶バランス美味い🐢

大吟醸39 山田錦

純米大吟醸39 美山錦

抜群‼️

2022.06 信州亀齢 長野県産 山恵錦 純米吟醸

2022年6月22日購入
3,544円（税込）

信州亀齢　夏の純米吟醸　ひとごこち

夏にぴったりな鮮やかなブルーボトル
ややクリーミーさも感じる梨のような香り
ややプチプチっと
甘みは控えめで白ワインのような、
少しアルコールも感じる酸味がブワッと
微かな苦みも感じる旨い余韻を残して
スカッとドライに消えます
開栓2日目、甘みがやや濃くなりバランスが
さらに良くなっています
評点0.5上げています
低アルですが甘み弱めで
バランスよく飲み易いドライな夏酒という個人的印象