信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米吟醸　美山錦
サケリゾート セントラルにて

今年の53本目
夏の純吟　ひとごこち
夏酒🍶バランス美味い🐢

大吟醸39 山田錦

純米大吟醸39 美山錦

抜群‼️

2022.06 信州亀齢 長野県産 山恵錦 純米吟醸

2022年6月22日購入
3,544円（税込）

信州亀齢　夏の純米吟醸　ひとごこち

夏にぴったりな鮮やかなブルーボトル
ややクリーミーさも感じる梨のような香り
ややプチプチっと
甘みは控えめで白ワインのような、
少しアルコールも感じる酸味がブワッと
微かな苦みも感じる旨い余韻を残して
スカッとドライに消えます
開栓2日目、甘みがやや濃くなりバランスが
さらに良くなっています
評点0.5上げています
低アルですが甘み弱めで
バランスよく飲み易いドライな夏酒という個人的印象

長野県 岡崎酒造さんの蔵元限定 純米吟醸「信州亀齢」

蔵元限定は酵母違いで販売されています😊
5月に購入。

長野県産美山錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
控えめな香り。
プチシュワな酸味余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

酵母が違うからかビター酸味がかなり抑えられていていつもよりさらに飲みやすいです。

表現で言うと少し辛口よりです。
辛口よりのフルーティってところでしょうか。
最高ですねぇ🤗

ランキングに入るだけあって、とても美味しいお酒でした。
あとあじスッキリで完璧です。
また巡り合えると良いな。