信州亀齢 （しんしゅうきれい）

長野県 岡崎酒造さんの純米火入れ「信州亀齢」

今日からのんびりと三連休にかけて飲んでいこうかなぁと開栓😊

長野県産 ひとごこち100% 麹55% 掛70%

全体量の20%の麹を55％磨き　そこから残りの80%に
70%磨いたお米を掛ける🙌
表示は70%精米としなければいけないので純米✨✨

とまぁいつか忘れてしまいそうなので覚えてるうちに……


ではいただきますよぉ〜ε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリシュつとくる酸味、余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

落ち着きますねぇ。

なんだかんだ純米が軽快で飲みやすいんですよねぇ。
ダラダラとずうっと飲めてしまうバランスの良さ。
甘みもスッキリさも兼ね備えてるので止まらないお酒なんですよねぇ〜。
速攻でなくなってしまう予感💦😓

信州亀齢 真里ラベル

ぽんぽこeverydayᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ
ミドリのあねマリ日(◕ᴗ◕✿)

蔵限定酒！
長野行ってきた！(・∀・)嘘

ポチゲットしてやった☝️

開栓
わかりやすくフルーティーな香り！

火入れらしからぬフレッシュジューシー酒
甘酸っぱいフルーティーな旨味ある酒♪

温度上昇とともに辛苦味が上がる
わりと幅広い食事に合わせれそう

長野酒うまし♪
美味しいけど高い！
やはりデザイン料だな😞💨
姐めー(ب_ب)
もともと高いのに、送料入れたら4,700円位だ💣

詐欺みてーにたけー(・∀・)💰
まぁ長野まで行くより安いな笑

ストックを放出しました！
和食といっしょに呑みました、家族からも好評でした。
いつ飲んでも美味しいお酒です。

とても美味しく頂きました♪

息子の夜のサッカーの練習を観戦して遅くの晩酌開始。
海外赴任までに飲み切るべく、毎週信州亀齢を開けます◎
先月蔵で購入した戸沢産ひとごこちの火入れ。
火入れでも微発泡。ひとごこちのシュッとした味わいに、ほんのり余韻の苦味。ラムネ的余韻(◍•ᴗ•◍)
主観ですが、信州亀齢はひとごこちがお似合いです☆

信州亀齢 純米 ひとごこち　久しぶりの信州亀齢。なんかアホみたいに人気が出て、特にこのサイト？もおおかげですっかり見かけなくなった。いや、甘味旨味適度にあって美味いよ、美味いんだけどさ、悪いけど花陽浴、而今や新政などの様なレベルにはとてもないと思うんだけど。

亀齢　山惠錦

亀齢　ひとごこち　純米酒
亀齢はやっぱり美味しいね！

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸「信州亀齢」

人気過ぎて一升瓶買えなかったぁ〜😭
という事で四合瓶2本購入。
一本はストックします🙌

長野県上田市産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

うんまいなぁ〜週末の疲れが吹っ飛びます🙌
甘味の中にもスッキリさとビターさが交わりとてもバランスよく仕上がってます。

美味しいです😉

虎ノ門にて。レアレバーに信州亀齢が合う👍️

備忘録(2022年6月(4月購入))　信州亀齢　純米吟醸(山恵錦)真理ラベル　火入れ　蔵元限定

G/Wに蔵元直売店を訪問し購入

【評価】
　冷酒　　　：5.0
　ひや(常温)：5.0
　燗　　　　：－

火入れですがフレッシュ感があり激旨です😋
香りも👍

原材料：米・米麹
原料米：長野県上田市産
精米歩合：50%
アルコール分：15度