山川光男 （やまかわみつお）

山川羊男　2021 はる

本日はこちら♪
ビターな香りから程よい甘みで入って
芳醇な旨みがズドーン
羊肉とのマリアージュとはなりませんでしたが
我が家の名物自家製シュウマイと一緒に♪
しっかりボディの余韻が肉の脂をリセット
確かに肉料理が進むお酒です

山川羊男 2021はる
恒例の山川光男ですが今回は羊となりましたね
肉とのペアリングを推奨されていますので
セブンイレブンにてささみチーズカツを買ってきました
濃厚な旨味が肉とマッチしてとてもピッタリ

食欲増進系

山川光男　2020　なつ

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

山川光男　ふゆ

初めての山川光男さん。少し控えめなフルーティな香り、甘味ありますがサラッとしていて飲み易くて美味しいです。

山川光男　2019　あき

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
秋というと、ひやおろしなど味がのったお酒が多い印象です。こちらも・・・しっかり乗ってますねぇ。赤磐産の雄町がノリノリです。

山川光男さん、２０２０ふゆ。
今回は山形市の男山酒造さん。
四合瓶で2,000円くらい。
今回のラベルはフィリピンのようです。まだ旅行中。
味は、普通に飲みやすい。辛すぎず重すぎずあっさりしてるようで後味がしっかり残る感じ。
あっという間に半分なくなりました。
まさかのクリスマスケーキにも合います。

冬の山川光男さん。
すっきりと飲み易く、食中酒向き？
単体でも杯は進み、いつの間にか無くなっていました（笑）

山川光男　2020 ふゆ

精米歩合：48％
アルコール度：15度

フルーティで穏やかな優しい甘みと旨味。
酸味や苦みは少なくスッキリした後味で
スイスイ飲めてしまうとても美味しお酒でした。

初めて飲んだ光男。
甘かったっす。