山川光男 （やまかわみつお）

山川光男　秋

山川光男プロジェクト あき　720㎖
原料米　　：山形県産酒造好適米出羽燦々100％
精米歩　　：50％
使用酵母　：非公開
アル度　　：14度
製造年月日：6月
出荷年月日：8月

9/11～13東京、仙台経由で山形銀山温泉へ行ったときに買った1本。
シェルさま,リルハケイゴさま、ドフラミンゴさまも飲まれた、山川光男氏ラベルの🍶。
念願がかないました😆
山は山形政宗(春)、川は楯野川(夏)、光は東光(秋)、男は男山(冬)を山川光男氏と4蔵担当ことが今頃になって解った😅💧
お味のほうは…
辛口で後味スッキリ❕
低アルで飲みやすいですね。
料理の味を邪魔しない、食中向きですね。
昨日篠山へ黒豆の枝豆を買いに行ったので、その枝豆をペペロンチーノ風にして一緒に頂きました。
美味しかったです😋
酒蔵 佐藤酒店にて

山川光男　2018なつ
　初めての山川光男、しかもかなりの熟成酒をいただきました。
香りは控えめ。少しヌルッとした柔らかい口当たりから濃醇な味わい。甘味もありますが、しっかりとした米の旨味の方が強く感じられます。それでいて後味にくどさはなく、綺麗にきれていくので杯が進みます。美味しい酒だと思います。

秋酒始めました。
と言う事で本日はNEXT 5でもDATE SEVENでもなく山川光男です。
コラボユニットの多い東北勢ですが山川光男が一番手に入りやすく価格も優しいですね。

そんなこんなで感想です。
・匂いうっすら甘い系。
・酸味から入る。
・甘めの旨味。
・後味に少しアルコール感。
・軽やか。

甘旨酸を感じる割と最近系の味ですね。
重くもなく軽過ぎずで飲みやすかったです。
このラベルの絵のタッチは好み分かれそうですが味は間違いないのでラベルで二の足を踏んでいる方は是非。

東京都品川区はかがた屋酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,750円)。

#MEN TIME
#本丸亭(横浜・鶴屋町)
#本丸塩らー麺+塩煮たまご

毎シーズン楽しみな銘柄の中でも、一番好きな酒造さんの。
口当たり良くて甘みがあってするする飲んじゃう、これ飲みすぎて常にふわっふわしてたいですね。

山川光男
秋深き　隣りは　何を　飲む人ぞ
2022あき
製造者:小嶋総本店

坂口屋

山川光男 2022 あき

本日はこちら♪
2022あきは東光さんが担当
控えめな甘いフルーツ香
舌先のチリ酸から軽めの甘旨
辛みのキレがスーッと喉を通る
本シリーズはホント食事の良さを
引き出しますね♪

日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶

山川光男　
最初は水？味が薄い？
と思いましたが後からジワっと来ます
余韻も日本酒のそれ

本日は、#山川光男 なつバージョン。
今回は #楯野川 さんの担当。

ラベルはなんか憎めないキャラで良いですね。50%精米ながら、味わいは、若干辛めで米感がある。飲みやすいが、燗にすると更に良さそうかな