Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

アプリコットのようなとろりと濃密な甘さ。

Beau Michelle BLISS

連休最後は貴醸酒のこちら。濃密で濃厚な甘酸っぱさが口いっぱい広がります。酸味は酸味でも果物の酸味に似てて完熟リンゴの蜜のような雰囲気。
陽乃鳥、FOMALHAUTと貴醸酒三種類頂きました。どれも美味しいですけど貴醸酒はデザートですね

ボーミッシェル スノーファンタジー　
夏季限定　うすにごり生原酒
ワインのように現代的なお酒です。
爽やかな酸味と甘さで一気に吞んでしまう危険なお酒です。
キンキンに冷やしていただきました。

仲のいい女の子から長野土産にもらいました。可愛い子なんです。
そんな甘い想いを抱きつつ口にすると、杏のような甘露な口当たり。桃のようであり、梅のような酸味も感じる。食前、食後にちびちび呑みます。

記録用。

Beau Michelle
瓶は細長く、パッと見はアルザスのワインみたい
ラベルも楽譜でオシャレ
流石、ビートルズを聴かせて醸された事はある
香りは林檎
味は甘くて酸っぱくて仄かに苦い
アルコール度数が9%なのも合間見えて
まだまだ暑いので、ゴクゴク飲めます

【銘柄】
ボーミッシェル

【価格】
1500円くらい

【特徴】
香りは少し穏やかよりながらフルーティー。
口当たりは比較的まろやかで、パインやマンゴーのような果実系の含み香を感じ、酸味と甘味が印象的。あとはちょっと白ワインぽい？
9％の低アル原酒のため、スノーファンタジーと同様に、良い意味で日本酒っぽくない1本で、日本酒に慣れていない人にもオススメしやすい。

【銘柄】
ボーミッシェル　スノーファンタジーインサマー

【価格】
1500円くらい

【特徴】
香りも少し穏やかよりながら綿あめのような甘い香り。
口に含むとパイナップルやマンゴーのような果実系の含み香を感じ、酸味と甘味が印象的。少し遅れてチリチリとした微炭酸を感じつつ苦味も感じるが、9％の低アル原酒のため、甘さの余韻を残していく印象。
良い意味で日本酒っぽくない、日本酒を飲み慣れてない人にもオススメしやすい1本。

赤ラベルのものと比べると酸味があってスッキリ。
翌日は酸が控えめになり少しまろやかに。

Beau Michelle Snow fantasy うすにごり生原酒　4.0
甘味たっぷりの旨酸。２年半レマコムに入ってました。ちょっと甘ダレしたかも。でも美味しいです。