Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Beau Michell snowfantasy in summer. 澪やすず音のような薄濁り炭酸で軽い飲み口。しかも甘すぎないところが良い。個人的にはもう少し酸味の強い方が好みだが、日本酒が苦手な人には衝撃的な美味しさだと思う

Beau Michelle Snow Fantasy in summer(ボー・ミッシェル スノーファンタジー)
サケストリートさんの角打ちにて
前から気になっていた低アル＆日本酒じゃないやつをお試し。
一口目からすごい衝撃！これは日本酒苦手という人に是非試して欲しいですね^ ^
個人的にはもう少しだけ甘味あっても、かもですが暑い時とかにはこれくらいの方がよいかもです

記録用。

Beau Michelle コットンキャンディ
alc8%　精米歩合60%　500ml/1,650円
酸味のあるサワーのよう
低アルで飲みやすくて1日で空いちゃう

今宵の地酒は、長野の「Beau Michelle」です。
前回の「Beau Michelle」は、活性酒のスノーファンタジーだったのですが、今回はシュワ無しのお酒です。
それでは・・・
甘味からの柔らかい酸味そして・・・え！これでおしまい？
甘酸だけで終わってしまいました。辛味はほぼ無し。
まるで、ドイツかカリフォルニアの白ワインといった味わいです。
アルコール度数も低いので軽～いお酒です。
多少辛味があると日本酒的な味わいになるんですがねー。
でも、いろいろな味わいがあって日本酒の世界ですからこの味わいもありなんでしようね。

ボー　ミッシェル

口に含むと一瞬りんごを感じ、その後すぐに、甘みのしっかりとした白ワインのような風味が広がります。

白ワインも日本酒も好きな私にとっては、大好物です◎

記録用。

記録用。

開栓！スノーファンタジー
ワインのような香り♬
甘酸わたあめの余韻♫

うすにごりではない方を旅行で飲み、白ワインのようで、これが日本酒⁉️と衝撃を受けて、こちらを購入。

アルコール度数9度と低いです。
とにかく甘いので辛口の日本酒好きの人には甘過ぎて苦手かもしれないですが、どうしたらこんな味が出せるのか不思議です。（ビートルズ聴かせるだけではないはず）
うすにごりでない方は白ワイン感がありますが、うすにごりは日本酒寄りかなと感じました。
体質的にワインが苦手なので、白ワインの代わりいただくには良いと思いました。