Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Beau Michelle

これは正しく白ワインの味わいでした。キンキンに冷やしてワイングラスで飲みたかった！
海外の方や日本酒を初めて飲む人にはうってつけかな？
醗酵中のモロミにThe Beatlesナンバーを聞かせて醸したそう(The Beatles にMichelleという楽曲がある)

＜＜伴野酒造＞＞
北は浅間山、東は荒船山、南は八ヶ岳と三方が山に囲まれ南北に千曲川が流れる地形に蔵を構える。代表銘柄は「澤の花」
使うお米は長野県産ひとごこちと美山錦
水は八ヶ岳系千曲川伏流水

スペック
精米歩合：60%
度数：9度

伴野酒造(長野県佐久市野沢123)ＪＲ小海線太田部ー中込
https://sawanohana.com/

ボーミッシェル 冬季限定うすにごり生原酒
初日 微炭酸のシュワシュワが印象的。甘酸っぱいリンゴジュース。
3日目 炭酸感がほぼ無くなり、低アルコール9%が更に薄まった印象。これはこれで悪くないがほぼジュース。
初日に飲みきるのがオススメ。

信州おさけ村にて🍶
ちょっと変ったセット🍶
○Beau Michelle
○Riz Vin 7
○御園竹 米米酒

製造年月2022.02
蔵出年月2022.03

長野県 伴野酒造 Beau Michelle cotton candy

純米吟醸 ひとごこち 生原酒

精米歩合 60%

alc.8℃



色合い・にごり

香り・・グレープフルーツ

含み・・じゅわっと

味わい・レモンスカッシュ

余韻・・甘さもあるが酸味が強くすっきり

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日本酒でこんな味が出せることに驚き。

酸味が強いため、意外と食事にも合う。
日本酒苦手な方に是非飲んでもらいたい。

Beau Michelle cotton candy

今まで飲んだボーミッシェルの中でも一番酸味が強い気がします。甘酸っぱくて微発泡。酸味からお米の旨味に変わる感じが最高です！！日本酒嫌いの方に飲んでほしいお酒！！

コットンキャンディ
甘酸で低アルでぐいぐい飲めちゃいますねえ
おりを絡めると米感がぐっと出て後味が幸せになりますね。

ソガペと飲み比べたら前の印象よりも濃密な甘さ

Beau Michelle cotton candy
裏鍋島祭りに参加したかったのですが
手に入らなかったので気持ちだけ参加します
エイプリルフールだしこれを鍋島ということで
去年辺りから春先に発売されるようになったそうですね
年末に出るスノーファンタジーみたいな感じかな〜と
思っていたらもうちょっと軽やかな感じで
どちらかといえばこっちの方が好みな飲み口

81.6kg→80.3kg(-1.3kg)
70kg台が見えて来ました
去年の健康診断を確認したら
2021年11月ごろは96kgあったので
マイナス15kg達成してました

ハム競馬のお時間です
今週は大阪杯ですね
現役最強と謳われる
エフフォーリア
令和に現れた異次元の逃亡者
ジャックドール
これ見て買おうとする人は
複勝でエフフォーリアとジャックドールを
買えば大丈夫かと思います
自分は大丈夫ではないので
馬連Box 4 6 9 14
で行きます

そういえば500レビュー目が近いなぁ

記録用。

ボーミッシェル コットンキャンディー

澱がたっぷり。アルコール分8度で軽やかです。
甘いけど、ほどよい酸味があって重くないのでどんどん飲んじゃいますね。
ボトルもかわいく、今からの季節にぴったりです٭❀*