FOMALHAUT （フォーマルハウト）

FOMALHAUT
1年ぶりのFOMALHAUTです☆
仕込みに自蔵製造の清酒を使用して造られたとのことで、味わいは軽目で甘いです。酸味も程よく飲み飽きないです☆
デザートに合わせても美味しいということで、バニラアイスと一緒に頂いてみると、美味しい！(^^)なかなか思いつかない組合せですが合いますね笑
日本酒をあまり飲まない方でも美味しく頂けるお酒だと思います☆
追記：日数経過しても甘さはそのまま、コクが増した感じがします。個人的には今の方が好みですね☆

FOMALHAUT SPARK

以前スパークではないやつはいただきましたが、スパークは二度と作らないとの情報を入手、慌てて購入しました。

・・・久々にやっちゃいました。王冠タイプなので栓抜きでポンと開けたのですが、派手に吹き出し３～４割流出。。

床拭いた後、やっといただきます。

・・・うまーい！甘い、軽い、飲みやすい。炭酸強いです。
若干濁ってますね。コク旨という感じです。

あべさんはとても美味しいと聞くので、今年はいろいろ飲んでみたいと思います。

あべのこのシリーズ好きです。

フォーマルハウト　生詰
東銀座にあるたつみ清酒堂東京店で購入。阿部酒造の造る貴醸酒、フォーマルハウト。デザートワインのような香りと甘やかさですが、後味は思いのほかスッキリ。美味しいです。

FOMALHAUT(生詰)

あべさんの別ブランドの貴醸酒です。
1日目、2日目は貴醸酒ながらもスッキリとしたキレもあり、貴醸酒独特の甘ったるさが無くとても飲みやすいお酒です。
1週間程寝かせてみましたが、まろやかさ、旨味が増して更に飲みやすくなりました。

追伸:購入後、1ヶ月半の時が経過しましたが、更に旨味、甘味が増してとても美味しく飲む事が出来ました。この楽しみも貴醸酒ならでは。評価も4.0から4.5へ変更です。

あべ FOMALHAUT
春に飲んだあべピンク(純米吟醸たかね錦)が余りにも美味しく印象に残っていて、買いたいなと思いながらも中々特約店へ行く機会がなく、この時期になりました(今回は聖地にて購入)
開栓直後は濃厚な甘口どころじゃなく最早砂糖水です(笑)
甘い、とにかく甘い…！ 後味までひたすら甘さが攻めてきます
よくレビューで見かける｢メロンの風味｣もはっきり分かりました
2日目は甘味も大分落ち着きスッキリした日本酒の味わいに、それでも尚甘口で飲みやすい…！
デザート感覚どころかジュース感覚で飲めて一瞬で無くなります
今回★5つけるんですけど、出来ればあまり知られたくない･オススメに敢えて挙げたくない位美味しいです(笑)

あべ スターシリーズ FOMALHAUT 2018-2019

貴醸酒、蜂蜜のようにトロッとして甘いけれどもスッキリした後口で美味しいです。

FOMALHAUT
アルコール14度と低め、濃醇甘口とあります。その通りで結構甘いですが旨味もしっかりあります。後味には甘さが残ります。美味しいなー。
追記 開栓から数日経っても濃醇甘口は変わらず。飲みやすく美味い。

ガス感はかなり強い。
甘みもかなりあるのだが、ちょっと後口に残る感じ。
新政や福祝に比べると見劣りするかな。

あべ スターシリーズ FOMALHAUT
新潟柏崎産の原料にこだわって醸されたデザート酒タイプの日本酒。
香りは意外にも微か、口に含むと程良い甘さアルコール感も優しい。