上川大雪 （かみかわたいせつ）

上川大雪 特別純米 彗星
720ml ¥1,980

スペースエースさんから100ブランドのお祝いコメ頂きそれで思いたち空白の北海道を埋めなきゃと久々に酒屋に行きました
いやー実店舗はテンション上がります^_^
これと二世古だけの購入予定でしたが仙禽と真澄も手が伸びてしまいました(^o^)

さてと柑橘系の香り
瑞々しい米の旨味がドーン
甘みと酸が後に続きビターな余韻を残しながらキレていく美味いっす！
4.56切り下げは無しなので満点笑
これで残り3県だけど旅先で飲まない限りちょっと厳しいかな(^_^;)

いやー、７月は旨い酒ばかり当たりましたね

上川大雪山廃特別純米吟風です
前回のきたしずくがめちゃくちゃうまかったんで、今回も購入です
初日はかなり固い味わいだったんですが、三日目から激変しましたね
甘み、旨味、そして酸味を最高にいいバランスで味わえます
そして後味はすっきりと綺麗に切れていく
のにふんわり尾を引くコクが舌に残るんですよね
これがたまらん！

うーん、まあ高いんですけど、この味を出されると参りましたと言わざるを得ない
贔屓目抜きにめちゃくちゃ旨いです

信州亀齢ひとごごち純米酒の後
ほとんど同じように感じます。
大雪の方が優しいかな✨
うまいっす‼️

上川大雪
きたしずく50 火入れ

北海道滞在中につき、この銘柄
グラスは小樽で調達。(旅行する度グラスが増える、、)

味、甘すぎず濃すぎずほぼいい塩梅。どちらかと言うと濃いめ。旨みは少ない目でミネラル感がある。プチプチ酸味。九平次系。



肉に魚に野菜に乳製品に酒にと
とことん太るには困らないな北海道。

新進気鋭の酒蔵のお酒を頂きました。

一言で言えば、『強い酒』でした！
アルコール度数ではなく、味が強いお酒なので、じっくりちびちび飲むのがおすすめです

特別純米

さてさて北海道のお酒なので
またまた期待が膨らみます

色合いは薄い琥珀色
想像していたよりも香りは甘く、リンゴとセメダインが混ざりあったような感じ
口に含むとまず酸、それから甘さと渋味がやってきます
全体的に柔らかくまとまっていて、余韻もgood!

以前飲んだ純米吟醸とは全く異なる味わいで面白いです
あちらほどインパクトはありませんが、十分美味しいです
燗にしたら膨らみそうなタイプなんですかね… 飲めませんが

送料無料っていいですね！

【追記】
★開栓1日目 6/30
とろみ感と心地よい酸味が強くなってきました
柔らかくまとまって～と書きましたが
とろみを感じるように変化してきましたね
これはこれで美味しいですね！

上川大雪　特別純米酒　彗星
穏やかな吟醸香で、米の旨味を出しながら
スッキリ切れる後味のバランスも良い。
最近話題の北海道のお酒なので、
試してみましたが、美味しいですね。

仕込み46号　きたしずく100%　特別純米しぼりたて生酒

微発泡なのかな？
いつも通り美味しいです、が、これまでほどスイスイ飲める感じではなかったです。

上川大雪　純米吟醸　彗星　生
精米歩合50％　アルコール度数16度
上川大雪酒造　北海道上川郡上川町
口開けは、甘さが際立つが日が経つに連れ苦味がプラスされ、いい感じになった。おいしいけど高い。輸送コストの関係か？

上川大雪特別純米
少しだけシュワ.。o○
甘さも香りも控えめ
新政、風の森とかのコスパの良いやつ…
と、同じような❓️
だから、ちと高めのような気もします。でも
うまいっす❗️
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今だけ送料無料‼️✨