上川大雪 （かみかわたいせつ）

新進気鋭の酒蔵のお酒を頂きました。

一言で言えば、『強い酒』でした！
アルコール度数ではなく、味が強いお酒なので、じっくりちびちび飲むのがおすすめです

特別純米

さてさて北海道のお酒なので
またまた期待が膨らみます

色合いは薄い琥珀色
想像していたよりも香りは甘く、リンゴとセメダインが混ざりあったような感じ
口に含むとまず酸、それから甘さと渋味がやってきます
全体的に柔らかくまとまっていて、余韻もgood!

以前飲んだ純米吟醸とは全く異なる味わいで面白いです
あちらほどインパクトはありませんが、十分美味しいです
燗にしたら膨らみそうなタイプなんですかね… 飲めませんが

送料無料っていいですね！

【追記】
★開栓1日目 6/30
とろみ感と心地よい酸味が強くなってきました
柔らかくまとまって～と書きましたが
とろみを感じるように変化してきましたね
これはこれで美味しいですね！

上川大雪　特別純米酒　彗星
穏やかな吟醸香で、米の旨味を出しながら
スッキリ切れる後味のバランスも良い。
最近話題の北海道のお酒なので、
試してみましたが、美味しいですね。

仕込み46号　きたしずく100%　特別純米しぼりたて生酒

微発泡なのかな？
いつも通り美味しいです、が、これまでほどスイスイ飲める感じではなかったです。

上川大雪　純米吟醸　彗星　生
精米歩合50％　アルコール度数16度
上川大雪酒造　北海道上川郡上川町
口開けは、甘さが際立つが日が経つに連れ苦味がプラスされ、いい感じになった。おいしいけど高い。輸送コストの関係か？

上川大雪特別純米
少しだけシュワ.。o○
甘さも香りも控えめ
新政、風の森とかのコスパの良いやつ…
と、同じような❓️
だから、ちと高めのような気もします。でも
うまいっす❗️
お取り寄せ
今だけ送料無料‼️✨

純米大吟醸、黒ボトルの黒ラベル！きたしずく。
北海道３代目酒米のきたしずく35%精米、アル分
16、他スペック未記載。

甘い桃のような上立ち香、含むと酸味が少し加わり
ぷわわ〜んと良い香り♪

少しピリッと舌にいたずら書き、ごめんなさいと
美味しい酸味が頭を下げてます。ほんのり甘く
お米の旨みはしっかり目。
余韻は短く微甘・苦・渋、雄町が見え隠れして
います。

彗星より飲み応えあり、とても10C〜で
美味しいお酒でした♪

もらって嬉しい黒ラベル、買うのは迷う花いち
もんめ。
四合瓶きっと4000円超え〜(⊙︎ﾛ⊙︎)
相談しましょ、そうしましょ！

ねっ、ＫＡっちゃん♪

純米吟醸

北海道のお酒はかなり久しぶりなので期待大！

華やかな香りに、どっしりした旨さと甘さ
下手な純米大吟醸と比べると比較にならないインパクトですね
ほんの少しの渋感もGood!
生酒の原酒を飲んでいるような満足感
舌に残る余韻・香り、共にお米感が強く感じられます
グラスの底に微かに泡がついている… ようにも見えますが
よくわかんないです

コロナの影響で北海道旅行が中止になっちゃったので
お取り寄せでいただきましたが、終息したら蔵元さんまで遊びにいきたいです

美味しい美味しい北海道のお酒でした

送料無料っていいですね！

特別純米酒うすにごりでフレッシュ感ある味わいですが、個人的には火入れの方がやはり好きかな？

北海道上川郡 上川大雪酒造
特別純米 上川大雪 吟風
原料米 北海道産吟風
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水 大雪山系の麓の湧水

色合い　うす黄色
柑橘系の香り、爽やか！柔らかな風のよう！
フレッシュな酸味が舌の上でころがる。
余韻は優しく旨みを感じる。