上川大雪(かみかわたいせつ) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

上川大雪のクチコミ・評価

おかっち
3.5

もう一度飲みたい。

2020年4月19日
レッドソイル
4.5

頒布会の雨竜吟風特別純米です

にごりと違い、かなりドライですね
甘み控えめで旨味と酸味が主体
でも飲みやすく、食中適性も高いです

味のある辛口が好みの人には非常に良いと思います
美味しいですね

特定名称特別純米

原料米吟風

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年4月7日
レッドソイル
4.5

オンラインショップ限定の商品です

これ、完全にカルピスサワーです
にごり酒特有の甘さと、上川大雪特有のミルキーな香りと爽やかな酸味の相性が最高に良いですねえ
グビグビ飲んでしまいました

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月6日
職人魂
4.0

芳醇でフルーティーな香り、軽やかな口あたり。
飲み飽きしない感じの新しいお酒。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月1日
eiko-sake

3/23開封です。
どうしても一度頂きたかったお酒です。
開封した最初の冷蔵庫から出したばかりはいわゆる普通に美味しい。ジューシーかしら。若干アルコール臭。ただ温度が上がるにつれてお米の甘味がグッと出て来てアルコール臭が全く気になりません。とても美味しい。
26日は最初からお米の甘さが全面に出て良い感じ。
ところが今日ビックリするくらいに味が変わりました。
苦い～!!早く呑んでしまうべきでした。
評価は最初と最後で大きく違ってしまうのであえて付けません。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月30日
from
4.0

上川大雪純米大吟醸彗星

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月28日
nob
3.5

saketimeを通じて知った酒。

上川大雪酒造オンラインショップで購入。
ひと月ほど待って、ようやく到着。

一晩、冷蔵庫で休ませて開封。

うっすら濁り。フルーティな香り。

少し口に含む。

シュワシュワから始まり、一瞬甘く、そして苦味、キレてゆく。

キンキンに冷えた状態から常温に近づくにつれ甘みもまし苦味も強く。
しかし、後には残らないキレ。

キレイな酒だ。

2日目
優しい甘旨、そしてすこぉ〜し苦味。
昨日より美味しい。あと少しで★4

2020年3月22日
レッドソイル
4.0

上川大雪純米大吟醸きたしずくしぼりたて生

おおよそ他の上川大雪と似た風味で、香りは吟醸香＋ミルク感、味もすっきりした甘味と旨味、酸味が効いているというものです、間違いなく美味しいです
ただしぼりたてゆえか後味のキレが若干荒い印象がありますね

置いてみると馴染むかなと思ったんですが逆に味の起伏がなくなるという
うーん、生酒は難しいですね

総合評価で4点かなあ

特定名称純米大吟醸

原料米きたしずく

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月2日
Masaki Murata
4.5

上川大雪きたしずく特別純米
酸味強めで少し炭酸感あり。すっきりしており、うまみあり。

特定名称特別純米

原料米きたしずく

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月1日
noririn
3.5

今年は、北海道の酒を呑んで行こうと思い購入
想定していたよりは、うまかった
北海道の酒が全国の銘酒に肩を並べるくらいになって欲しいな
確実にうまい酒が増えて来ていると思う

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月25日