上川大雪(かみかわたいせつ) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

上川大雪のクチコミ・評価

オキシドール
3.5

純米吟醸彗星生。北海道南幌産の彗星を使用した純米吟醸生酒。彗星らしいすっきりとして清らかな味わい。立ち過ぎない品の良い香りと透明感のあるきれいな旨み。バランスのとれたキレの良い食中酒。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

2021年2月1日
のうてんきもの
5.0

北の大地からばくりっこ第二弾
上川大雪 (かみかわたいせつ)
特別純米酒きたしずく生
Googleマップで調べたら、旭川の右上に蔵元さんはありますね。
自宅から上川大雪蔵元さんまで車で18 時間 12 分（1,313 km）
いくら何でも行けません！\(//∇//)\
シェルさんなら行けるかもしれませんが。

冷やしたの開けて
スクリューキャップだけど、シュッと元気！
香りはうっすらメロンとリンゴが合わさったかな？
甘さが始めでリンゴとパインがミックス。
辛味と酸味がツーンと来る。
①は、さわさわさわ…。
爽やか5月の風か吹いてる。
このままでずっと呑めるお酒だねって！
美味しいねーだって、かっちゃん！

燗ちゃん
辛味からお米の香りかふわっとする。
酸味が心地よく、スイスイいける。

らぶ❤️
甘さとシュワー\(//∇//)\
言うことなし。

アテっつーか、少し早い海鮮恵方巻き。
2月2日の節分は遅番なので今日にしました。
北海道のお酒には海鮮でって決めてました。
今日だけど(〃ω〃)
めちゃくちゃ合って美味しかったです♪
今年の恵方は南南東っよー！

原料米砂川産きたしずく
精米歩合 60％
日本酒度非公開
酸度非公開
酵母教会14号(金沢酵母)
アルコール度数 16％

デザートで②の旦那さんから弁才天さんのフルーツ大福！
コレもめちゃくちゃ美味しい。

特定名称特別純米

原料米きたしずく

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月31日
レッドソイル
4.5

今時期限定の純米吟醸彗星生です
プチプチと心地いい発泡感、綺麗な飲み口、程よい甘味で気付けば瓶がカラになっていました
少し綺麗すぎる面もありますが、二本目を買うほど気に入ってしまいましたね…
オススメです

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月27日
レッドソイル
5.0

またも上川大雪山廃生です
いや、本当に美味しい
上川大雪らしい綺麗さを保ちながら、程よい甘味と比較的濃厚な旨味がのっています
後味に苦味が来ますが、決して嫌味はなく、濃い味を流してくれるので心地よく感じますね
ここの山廃は追いかけ続けたいところです

特定名称特別純米

原料米吟風

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年1月27日
オキシドール
3.5

純米吟醸きたしずく生。きたしずくの味の特徴をより感じるような香り抑えめの食中酒タイプ。口に含むと穏やかな香りが鼻孔をくすぐり、かすかにピチピチ感も感じられます。きたしずく特有の旨味を綺麗に引き出し、舌先にそびえ立つ酸味が全体をキリっと引き締め次の杯へと誘います。

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月26日
オキシドール
4.0

純米吟醸吟風生。北海道愛別町伏古で栽培された吟風米で醸されたしぼりたての純米吟醸酒。穏やかな香りとコクとキレが調和。日本酒本来の旨さを追求したどのような料理とも合わせやすいように仕上げた逸品。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月12日
ごまだれ
2.5

北海道のお酒がどのくらい進化しているかと期待して飲んだけど、感想としては薄くて甘いお酒。ただ香りは良く、変な雑味とかも少ないので、飲みやすくはあると思う。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月8日
haru
4.5

とてもおいしいね！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月2日
Masaki Murata
4.5

上川大雪日高彗星特別純米生酒
以前呑んだきたしずくはスッキリとしたキレが強めに感じたが、彗星は程よい甘さと旨味があり微炭酸感と酸味のバランスが良く非常に飲みやすく出来が良く感じた。4.5点/5点

ぬる燗にしたらキレは増したが、酸味が減り飲みやすさはそのまま。
4.5点/5点

特定名称特別純米

原料米彗星

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月2日
kim49

砂川産彗星　砂川地区限定
うすいマスカットのようなフルーティーさの中に旨味がある。火入れだけど、ピリピリ感も。

特定名称特別純米

原料米彗星

2021年1月1日