上川大雪(かみかわたいせつ) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

上川大雪のクチコミ・評価

mach555
4.0

上川大雪　純米吟醸　彗星　生
精米歩合50％　アルコール度数16度
上川大雪酒造　北海道上川郡上川町
口開けは、甘さが際立つが日が経つに連れ苦味がプラスされ、いい感じになった。おいしいけど高い。輸送コストの関係か？

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2020年6月26日
oji_boy53
4.0

上川大雪特別純米
少しだけシュワ.。o○
甘さも香りも控えめ
新政、風の森とかのコスパの良いやつ…
と、同じような❓️
だから、ちと高めのような気もします。でも
うまいっす❗️
お取り寄せ
今だけ送料無料‼️✨

特定名称特別純米

原料米北海道産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月26日
ogr
4.5

純米大吟醸、黒ボトルの黒ラベル！きたしずく。
北海道３代目酒米のきたしずく35%精米、アル分
16、他スペック未記載。

甘い桃のような上立ち香、含むと酸味が少し加わり
ぷわわ〜んと良い香り♪

少しピリッと舌にいたずら書き、ごめんなさいと
美味しい酸味が頭を下げてます。ほんのり甘く
お米の旨みはしっかり目。
余韻は短く微甘・苦・渋、雄町が見え隠れして
います。

彗星より飲み応えあり、とても10C〜で
美味しいお酒でした♪

もらって嬉しい黒ラベル、買うのは迷う花いち
もんめ。
四合瓶きっと4000円超え〜(⊙︎ﾛ⊙︎)
相談しましょ、そうしましょ！

ねっ、ＫＡっちゃん♪

2020年6月24日
いそべもち
4.5

純米吟醸

北海道のお酒はかなり久しぶりなので期待大！

華やかな香りに、どっしりした旨さと甘さ
下手な純米大吟醸と比べると比較にならないインパクトですね
ほんの少しの渋感もGood!
生酒の原酒を飲んでいるような満足感
舌に残る余韻・香り、共にお米感が強く感じられます
グラスの底に微かに泡がついている… ようにも見えますが
よくわかんないです

コロナの影響で北海道旅行が中止になっちゃったので
お取り寄せでいただきましたが、終息したら蔵元さんまで遊びにいきたいです

美味しい美味しい北海道のお酒でした

送料無料っていいですね！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月10日
北のうりぼう
3.5

特別純米酒うすにごりでフレッシュ感ある味わいですが、個人的には火入れの方がやはり好きかな？

特定名称特別純米

原料米きたしずく

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月30日
shanks
3.5

北海道上川郡上川大雪酒造
特別純米上川大雪吟風
原料米北海道産吟風
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水大雪山系の麓の湧水

色合い　うす黄色
柑橘系の香り、爽やか！柔らかな風のよう！
フレッシュな酸味が舌の上でころがる。
余韻は優しく旨みを感じる。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年5月10日
職人魂
3.5

淡麗辛口。
やはり旨い！

特定名称特別純米

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年5月9日
dailson20
4.5

上川大雪 01BY 「仕込27号」吟風100%
純米吟醸　氷晶にごり生酒

滑らかで旨い！さすがです

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年4月29日
レッドソイル
5.0

上川大雪のきたしずく山廃特別純米しぼりたて生です

華やかさは抑えめながら、旨味のギュッと詰まった飲み口がたまりません
ピリッとくる酸も上品で感嘆してしまいました
美味すぎます
レギュラー商品にしてくれと願うばかりです

特定名称特別純米

原料米きたしずく

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年4月25日
レッドソイル
4.5

上川大雪頒布会限定きたしずく特別純米です

明記はないですがおりがらみですね
結構濁ってます

若呑みゆえのドライさと、濁りの甘味とコクがいい具合にマッチしてますね
酸も程よく効いていて本当に飲んでて心地いいです
後味の苦味が強いですが、それも熟成期間の短さゆえですかね

上川大雪はあまり濁り酒を出してくる酒蔵では無いんですが、レギュラーに組み込んでもいいんじゃないかなと思うぐらい濁りの使い方がうまいと思います

特定名称特別純米

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月20日