上川大雪 （かみかわたいせつ）

特別純米 吟風。
北海道の日本酒は意外と少ない。
微炭酸でピリッとした旨みと甘みが舌の上で優しく拡がり、ビターな味わいが下の方に残る。
期待を超えた美味しさ。

上川大雪純米吟醸です
あと、１％で大吟醸❓️
シュワシュワ.。o○
うまいっす

上川大雪　純米吟醸　吟風

上川大雪さんはお初です。
香りはパイン系でよい香り
甘味は強めだけど、しつこくない甘さでスルスル飲んでしまう。
生酒なのでピリ感もありうまうま。

何本か飲んでみたいけど、近場で取扱店なさそう…

上川大雪 SHIRO 生

こちらも頂きもの。北海道の日本酒は初。
通常は焼酎に使用される白麹を使っているみたい。
柑橘系の酸味でスッキリと爽快感○
キンキンに冷やして飲みたい。

上川大雪 山廃酛特別純米 吟風 生
クセ無くキレイなお酒でした。いい意味で予想外。ただ2000円超えなのでコスパ面で星マイナス。

上川大雪 名寄彗星
頒布会の若呑み3種比べ、3つの中で一番甘い、頒布会って蔵のことよくわかっておもしろい、次は熟呑みに期待

上川大雪 愛別きたしずく
頒布会の若呑み3種比べ、おりがらみです、上がりました、酒米に合わせて変えてるんですね、旨みあってこれ好きです

上川大雪 雨竜吟風
頒布会の若呑み3種比べ、辛口でキレよくバランスのいいお酒ですね、いつまでも飲んでられる

上川町のギフトショップにて購入。私の好みど真ん中のお酒に巡り会いました。口に含むと一瞬スパークリングのような刺激、その後で甘いけど甘すぎないテイスト、そして押し寄せる旨味でフィニッシュ。たいへんパワフルなお酒です。

上川大雪 彗星 純米吟醸 白麹仕込み夏生酒
柑橘系の酸味と低アルでグイグイいける、夏にピッタリのお酒、ニンニク効いた餃子と一緒に
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