上川大雪(かみかわたいせつ) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

上川大雪のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

日本の酒情報館🍶

2023年1月20日
しゅん

上川大雪アトゥイ純米吟醸
五稜乃蔵で購入

特定名称純米吟醸

原料米北海道産米

2023年1月6日
日々是美酒也
4.0

上川大雪（かみかわたいせつ）純米吟醸　吟風生　を頂きます。
明けましておめでとうございます。新年最初は北の大地北海道のお酒です。香りはほのかなメロン、口に含むと柔らかい当たりから僅かにチリ感、甘いメロンの風味がしっとりと広がるのです。冬に飲む良いお酒です♪

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月2日
ぼんぼん
4.0

上川大雪　純米吟醸　吟風

うまい！

甘うまちょいチリチリ
コイこくからの
カッとした、喉ごし

濃い米の感じですね

特定名称純米吟醸

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月2日
dailson20
4.5

上川大雪　特別純米　彗星　初搾り無濾過生

今年もやってきました、上川大雪の一番酒。
例年と違うテイストな気もしますが、後味スッキリは変わらず。
じっくり味わいます。

特定名称特別純米

原料米彗星

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年12月31日
kosuke
5.0

以前飲んだ純米吟醸のグレードアップ版と言う感じ。

北国らしく無いふくよかなジューシーさ、甘味旨味酸味はモダン系。

香りもややふくよかでフルーティさも合わせる吟醸香。

それでいて、九州程の重さは無い絶妙なバランスのお酒。

大人の米ジュース、というほど甘口ではないけれど。

ちょっと前に飲んだので簡潔に。

特定名称純米大吟醸

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年12月28日
sagi
4.0

上川大雪純米吟醸吟風生

はじめましての上川大雪
ついに北海道酒を！

いただきます(⁠・⁠∀⁠・⁠)

開栓とともにフルーティーな芳醇な香り！

甘うまそーな香りと思い、含むと意外とスッキリ系

ほんのり甘く、キレイな旨味で食中向けな味

ちょっと淡白な感じするので、特純か純米クラスの方が良バランスなんですかねー??(⁠・⁠∀⁠・⁠)
もしくは、吟風の特徴かしら？
教えてtanさん

てか、秋田酒が味濃くてはっきりしてるだけかw

2022年12月17日
つる
3.5

上川大雪 SHIRO 吟風
・アルコール14度
・精米歩合50%
・日本酒度-
・酸度2.7
・アミノ酸度-
・酵母-

特定名称純米大吟醸

原料米吟風

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月30日
ウフコック
5.0

上川大雪吟風 SHIRO

以前生のものを飲んで結構好きでしたが、火入れバージョンのものも甘酸っぱくてめっちゃ好みでした。まろやかな仕上がりで、来年も飲みたい一本です。

原料米吟風

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月22日
Shuichi Nagata
4.0

安定の旨さです。

2022年10月22日