千代鶴 （ちよづる）

火曜日ですが晩酌開始😊
お気に入りの千代鶴・三兄弟！
比較のために並べていますが、今日の開栓はこのうち純米と特醸。飲み比べです😋
50％磨き、15.5度で同スペック。
醸造アルコールの添加の有無の違いですが、わずかなアル添の違いで、特醸は綺麗な口当たりから華やかな味わいを経てキリッと切れ上がる。口当たりの甘さは柔らかく、淡麗辛口と淡麗旨口の中間くらい◎
純吟、純米、特醸でラベルの紙質が少しずつ異なるのが面白い！特醸はやや茶がかった紙質で水滴により色が変化。でも、特醸の方が好み👍

火曜日ですが晩酌開始😊
お気に入りの千代鶴・三兄弟！
比較のために並べていますが、今日の開栓はこのうち純米と特醸。飲み比べです😋
50％磨き、15.5度で同スペック。
醸造アルコールの添加の有無の違いですが、わずかなアル添の違いで、純米は口当たりから余韻まで確りとした飲み応え。口当たりの甘さは柔らかく、淡麗旨口の王道👍
純吟、純米、特醸でラベルの紙質が少しずつ異なるのが面白い！

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千代鶴 純米酒
在金澤的酒店購買勝駒時，購買條件我需要額外選購另一款酒。根據他們的說法，當地富山酒的人氣排名依次為勝駒＞千代鶴＞林，所以我選擇了千代鶴。
這款純米酒散發著熱情果的香氣，清新迷人。入口後帶有純米酒的辛辣尾韻，層次豐富，值得一試。

台風予報。お盆休みを有効活用すべく自宅で一日自堕落生活。日中はアマプラでYesterdayとWhiplush（邦題：セッション）と音楽系映画を鑑賞。夜はもちろん晩酌です😋
久々の千代鶴特純。恵田の夏酒というコンセプトだけあり、富の香で18度と度数高めなのでここはロックで！温度を下げて酸味を引き立てつつ強めのアル感を抑える。キンキンに冷えた見事な夏酒✨

千代鶴 純米吟醸。
落ち着いたクラシカルな一面もありつつ、ジュワッとした甘味も合わせ持ちながらアルコール感の辛さでキレる！
夏に呑んでも美味しいというのが分かる！
流石の千代鶴、純米吟醸。
取り寄せてでもまた飲みたい。
酒器はザラ質の益子焼お猪口が中盤の甘味を引き立てて、美味しく頂けました。

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今日は午後から２時間、農家の手伝いでネギ畑の草むしり。黙々と雑草を刈り取り、休憩時間は参加者からの差し入れを食べっこ😋
お土産にミニトマトやゴーヤをもらいました！
ということで、いい汗を流し晩酌開始😊
富山酒第四弾は満を持しての千代鶴•純米吟醸👍
いつ飲んでも良いお酒ですね〜
酸立ち気味の清らかな口当たりに中盤からほんのり甘味。余韻のトラッドなアル感を含めトータルバランスが抜群✨
日本酒を本格的に飲み始めて８年くらいでしょうか。この間好みに関しては紆余曲折を経ましたが、今の僕に最もしっくりくるお酒。それが富山千代鶴🍶

千代鶴 rei ssue(冷酒) 火入れ。
生酒との飲み比べだが、香り・味わい共に違いが殆ど無い！
強いて違いがあるとすれば、若干生酒のが常温時に甘味の振れ幅があるかな？
生酒のように力強い味わいがあるので、火入れを敢えて選んでも問題なし！
久しぶりの千代鶴だったが、両方ともらしさが出てて美味しかった！

千代鶴 rei ssue(冷酒) 生酒。
香りは結構強めでマスカットにセメダインが少し加わったようなやつ！
口に含むとマスカット系の旨味しっかりに飲み応えのあるアルコール感も味わえる。
冷酒は苦味も少しあってキレが良く、常温になると和三盆のような甘味が出てジューシー感もある！
常温だとダラダラ単体で飲めちゃうやつ。