千代鶴 （ちよづる）

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶
ゴールデンウィーク特別メニュー🍶

晩酌開始！
千代鶴の特別本醸造、略して特醸。生酒はお初😊
いや〜改めて超絶旨い！これぞ日本酒😋
千代鶴の甘みってここまで柔らかかったかな？というくらいに口当たりよく嫌味のない和三盆寄りの甘み。
酸が全体を整えつつ、苦みなく余韻にキュッとアル感の味わいと抜ける香り。
さすが千代鶴。さすが富山酒👍
先日もう一本別の千代鶴も購入したのでこちらの開栓も楽しみ！

地元　千代鶴
純米吟醸　無濾過生原酒

千代鶴　純米吟醸 無濾過生原酒
富山県は滑川市のお酒🍶

待望の銘柄、遂にいただきます☺

雪冷えで、透明感のある辛みの中に、ほんのりと米な甘味
そして、どこかにバナナ系？の甘味が優しく寄り添うようにすっと入ってきますね😲

また、お燗にすると米な旨甘味と辛味が際立つのでたまりません💦
これはなんて旨い食中酒🍶

菜の花の辛子和えをアテにしてみましたが、アテを巧く引き立てると共に、呑んで食べて、呑んで食べてを繰り返しちゃう、まるで誘い水

そして、飲み終わりに辛苦味がじんわりと伝ってきたりと

キレ方も刺々しくなく、こりゃ、富山湾の海鮮との相性も抜群なんでしょうね😊

KENさん、まくらさん、あんがとさん

久々に旨い淡麗旨口酒
ご馳走さまでした！

千代鶴　純米吟醸　無濾過生原酒

ほんのりバナナのような含み香、そしてお米の甘さお団子の甘さのようなどこか優しい感じもありますが、米の旨味プラス苦味や辛さも追ってきます。
生原酒なので18度と高めでしたが後口はすっきり飲めるし食中酒としてもお勧めだと思います🐷

千代鶴　にごり生酒
アルコール度数高めなので構えて含む、意外やまろやかな入りです、抜けにカーっときますが飲み続けられる🐴

千代鶴　純米酒

前から飲みたかったので東京では唯一取り扱いがある酒屋さんで2種類買ってきました。

口に含むと米の香り、味わいが広がります。　
僅かに苦味もあるしキレもちゃんとあり杯が進みます。しっかりとしていますが重くない。
以前飲んだ鮎正宗とか、もち米で作った千代の光に通ずる米の甘さを感じられる美味しいお酒でした。燗もよかった🐷

千代鶴 特別純米

富山旅行にて普段はしないラベル買い
千代鶴だしハズさないと確信して(-_-;)

穀物系のふくよかな吟醸香、少しだけバナナらしさも覗かせる
落ち着いた甘さに続いて旨味がぐっと広がる
フィニッシュは渋味辛味が効いているがやや余韻は長め

開けてから少し経ってからの方が、香味が落ち着きまろやかに

アルコール度数は高めながらそれを感じさせない口当たりの良さ

千代鶴 純米吟醸

千代鶴 純米吟醸 山田錦　初千代鶴。これもＫさんにて。こちらも香りは控えめだけど、少し甘さを想起するものかな。口に含むと甘さと軽めな味わい。林と比べるとちょっとあっさりしている感が強い様に感じた。