農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) - ページ21

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
2.5

農口尚彦研究所冬の燗酒

まずは冷蔵庫から出して一口。
香りは大人しく、ほんのりカカオ系。
苦味と甘さ、酸味が比較的強目に感じ、トロミのある飲み口。
まぁ冬の燗酒を名乗るくらいなので温めた方が良いのかなと思い燗にする。
ちろりから炊いたお米の香り？発酵したばかりのパン生地の香り？という感じ。
味わいは甘さに苦味？クセのある甘酒という感じで好み次第だけど、私はあまり好みではない。
特に四号瓶で3000円は高すぎる。

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2021年1月16日
よしのの
4.0

お土産で頂いたイカが美味しく、ワタがなんとも酒に負けないので、石川県ということもあり、農口の新酒を購入。
19度なのに優しく、旨味の波が短いストロークで徐々に広がって行く感じが波紋のようです。個人的にはけたぐりがもっと欲しかったのですが、イカワタに寄り添って、これは素晴らしいマリアージュでした。
ご馳走様でした

2021年1月9日
しるふぁ
3.5

農口尚彦研究所　純米　無濾過生原酒

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
クラシック愛山に続きこちらも。バランスがよく美味しいですが、やはり値段がネックですね。単純にラベルなどから拾える情報だけで判断すると、他所よりかなり高額だと思います。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月4日
しるふぁ
3.5

農口尚彦研究所　Classic Edition YAMAHAI AIYAMA

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
愛山の山廃は経験がありませんでした。派手さはないが、こっそりおいしい。みたいな？うまいというより面白いという印象です。また飲んでみたい気もするけど、結構いいお値段しているので、リピは中々難しいですねぇ。

原料米愛山

酒の種類山廃

2021年1月4日
G漢
4.0

備忘錄

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月4日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年1月4日
ひで
4.5

これ、うまいな〰️

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月30日
mani
4.5

うまい

特定名称本醸造

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月26日
ryuutamomo
3.5

『野口尚彦研究所』HONJOZOU 無濾過生原酒　
なかなか、飲む機会がなかったが念願の野口。ラベルのかっこよさは個人的にNO.1。裏ラベルでアルコール度19と判明し、やっちまったと思ったが、アルコール度数に見合わない飲みやすさ、また軽くはないものの重さやも感じず（五百万石だからか）日本酒の本質を感じるお酒だった。２日目以後が楽しみ。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年12月19日
G漢
4.5

冷藏二年熟成

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年12月13日