香りはなく、華やかさもないが、水のようにスッと入ってきて、米の甘味を少し残しつつスッとキレる完成度の高い日本酒。アルコールは全くない。米の旨みを生かすよりかは雑味を徹底的に排除することを主眼においたような作りの日本酒。面白さはないが、とにかく飲みやすい。蔵のみの限定酒だが四合瓶で2000円らしい。完成度という点においては2000円でこの味は最高クラス。甘い日本酒だがクラシックな雰囲気も感じる。冷より常温の方が甘味が感じられて良いかも。
特定名称
純米大吟醸
原料米
豊盃米
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通