豊盃 （ほうはい）

豊盃

豊盃

純米にごり酒　亀の尾。
名古屋市内で購入。

開栓時は要注意。
時間かけてじっくり。

発泡感あり、ドライな味わいと喉越しの良さ。
旨みもあり、温度帯少し変えても良いと思います。

豊盃　純米吟醸　豊盃米
香りは穏やかながら、果実感あふれる甘味、スッキリ切れ味良くさすがの豊盃、うまい！

豊盃

豊盃　特別純米にごり生酒

穴あきキャップがあるため、注意して開栓。
吹きこぼれることはなかったが、注いだグラスには泡がビッシリついていました。

しっかりとした吟醸香。
上澄みはややドライながら、しっかり旨みあり。
オリを絡めての味変も飲みにくくならず、またよし。

720で1700円と税。

豊盃　生酒　純米大吟醸
豊盃米100% あまあまの美味し。

青森出張した時に飲んで以来、豊盃ファンに。
飲み屋で見かけると良く注文します。
今回は純米しぼりたて。
前に飲んだ吟醸系よりフルーティー感は抑えめ。
若い感じはするが、旨辛でさっぱりとした後味感。

豊盃* 純米大吟醸 豊盃米49%
上立ちは豊盃らしい芳醇吟香、口に含むと意外に甘酸弱め、すっきり辛、終盤には苦渋も。

豊盃