よこやま （ヨコヤマ）

一年熟成まったりおいしい

よこやま　SILVER7　純米吟醸(生酒)
いつ飲んでも美味しいよこやま
甘いけどクドくないバランスが素敵

人気のよこやま7生、飲んだことはないけど、美味いことは皆さんのレビューから分かりきっていました⁈が…予想どおりの美味しさです♪

フレッシュさ、ほんの少しのとろみ、果汁の香り、仄かな酸味と苦味…素晴らしいです👋

単体で飲むのにもちろん向いていますが、食前酒にも食中酒にも食後酒にも👌なオールラウンダー

ガス感は少し？で抜けやすいと思ったので早目に飲んだ方がいいかも👌
1週間かけて飲みましたが甘旨の質はあまり落ちなかったので😋リピートしたいですね😛

よこやま SILVER10
純米吟醸(生酒)
掛米 55% 麹米50%
アルコール分 16度
製造者 重家酒造株式会社+Y
長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地
製造年月 2022.12
先日 知多繁さんを訪問して購入。
口に含んだ瞬間 青リンゴ🍏の香り舌先に微かにチリチリ感 飲み進めると山田錦の旨みが徐々に広がります。以前飲んだ豊盃のしぼりたてによく似てました。すごく美味しいです。

よこやま 純米吟醸 SILVER10 生酒

Merry Christmas🎄🦌🛷
今年のクリスマスは
よこやまさんと😍

ぽぉんと気持ちの良い音で開栓
前回の1814とは違って
ツンと乳酸な香り
含みとやっぱり澄んでいて
青リンゴのような
フレッシュ感ある甘味😍
からのぎゅん❗️とニガニガ❗️
苦味も大切なんだね😌

今年はグリーンクリスマス💚
ケーキのクリームは
クリームチーズが入ってるから爽やかな酸味😍
中にカシスのムース😍
今回のよこやまさんに
めっちゃ合う😍

シュトーレンと一緒に
1814と10を比べてみた😌
五感のシュトーレンは
干し柿や柚も入ってる
甘すぎないものだったから
どちらかと言うと
SILVER10の方が合うかな？
でもリントンズのダージリンが
1番のペアリング🫖✨✨

シュトーレンはクリスマスが終わっても
しばらく残ってるよね😅

よこやま　SILVER7 純米吟醸（生酒）
　こちらも久々のよこやまSILVER7。
　華やかなフルーティ系の香り。軽目の発泡感とトロッとした口当たり。すっきりした中に綺麗な甘旨味があります。

辛口と書かれてましたが、辛口？と思わせる呑み口
日本酒の辛口とは何ぞや！と日本酒の謎は深まるばかり
@居酒屋 あんじ 烏丸六角店

蜜のようなまったりしたふくよかで濃厚な味わい

よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生酒

泉大津のお酒屋さんで購入🎶
香りは
みずみずしいライチ的フルーツ
少しのシュワシュワで含むと
綺麗に澄んでいて
ふわっと甘い✨
ニガニガは行方不明
美味しいね🥰


ご近所の和菓子屋さんの
塩大福と🥂
これね、塩大福で正解‼️
甘い大福だと
よこやまさんが遠慮しちゃうかも。
暖かいお部屋で
スッキリ冷えたよこやまさんと
心安まる時間だったよ😌

無濾過生原酒
フルーティ、とろみ、ちょっと発泡

@魚居酒屋すなおや東三国店•大阪
この居酒屋、飲み放題の日本酒が凄い！しかもフードは単品でオーダー出来るなんて！