よこやま(ヨコヤマ) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

よこやまのクチコミ・評価

C-46
4.3

よこやま純米吟醸 SILVER ひやおろし
原料米：山田錦
精米歩合：麹米：50％/掛米：55％
アルコール：16度

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月10日
ku
4.0

よこやま　純米吟醸　SILVER　ひやおろし

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月10日
ku
4.0

よこやま SILVER1814 純米吟醸火入

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月10日
ku
4.0

よこやま純米吟醸 SILVER7

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月10日
tsumotsumo
5.0

美味しい！程よいガス感。
果汁を飲んでいるような瑞々しさとフルーティーな香り。
改めて見たら、以前飲んだのは7号酵母で、直近飲んだのは超辛7。
今回飲んだのは、18号と14号のダブル。
でも、酵母の違いよりも、超辛か、そうでないかの違いが大きい！
超辛でなければ、よこやま特有の？フルーティーさが出ることを理解。
うっすらした記憶を辿ると、7号のほうが甘さ控えめだったかな？？
どちらにしても、とても美味しい！
ガス感があり、苦みや辛みもあるけど、残る感じがなくさっと消えるのが、嬉しい。
超辛は甘みがないので、日本酒度が低い？
飲み比べできたのはラッキー！
超辛との違いは、トップからの甘みの厚みと辛みの表現？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年11月9日
nao
5.0

横山 SILVER7 純吟生酒税込1639円
含むとチリチリドライ酸味
マスカットな甘酸と程よい旨味
苦味が上品にジワジワと締めてドライに締める

フレッシュフルーティドライで酒が進みますね
一緒に飲んだ赤武がベタ甘く感じるほど、ドライ感がバランスを良く纏めてくれる
コスパ良いし1升瓶で買うべきだったかーと後悔
今日は子のお守りをするので少しだけ飲む予定でしたがダメだこりゃ

本日のランチはロースカツ税込800円
ドライブ中お腹空いたので次見えたお店に入ると決めて現れた怪しいお店
ここが入口か？と疑いながら扉を開けると中には自動ドア
自動ドアで待っても開かず、よく見ると手動ですと貼紙w
店内に入るとたくさんの絵画
ロースカツにはウスターソースとマスタードブレンドのピリ辛ソース
昭和感漂う食器と雰囲気がたまらない良い定食屋さんに出会いました
だが少食なので完食できず…

2024年11月8日
kokoko
4.5

これはうまい。

2024年11月7日
tsumotsumo
4.0

しっかりガス感。
さすがに辛い。。。苦みも強い。。。
でも嫌な味はなく、品よく、軽くスッキリ。
あれ？
半年前に買ったものと別物を買ったと思ってたけど同じだった？
なんでこんなに記憶と記錄が違うんだろう？？

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年11月5日
noda
3.5

よこやまSILVER

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2024年11月4日
しろくまとうさん
4.0

よこやま　SILVER7 無濾過生原酒

伊達市は根本酒店さんで購入。
以前、東京に住むツテに購入を頼んだことのあるこちらですが、後に福島県には特約店が3軒もあることがわかりました。
根本酒店さんはその内の一つ。
流行りの旨甘酸を求めるなら必要にして充分。
甘味が少し前に出ますかね。苦味を少しだけ効かせて。
ただね、何かもう一手足りない感があるんだよねえ。
一升瓶で買わなくてよかったと思う何かが。
それを言語化できなくて申し訳ないけど。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月4日