よこやま （ヨコヤマ）

よこやま　SILVER 純米吟醸　ひやおろし

香りはフルーティーな印象

含むと熟成された果実味たっぷりな甘旨なお酒
「ひやおろし」を感じます

美味しい😋

よこやま　純米吟醸　生詰
美味しくいただきました

よこやま　SILVER 7 純米吟醸 無濾過生原酒
長崎県は壱岐市のお酒🍶

フレッシュ微炭酸な口当たりDry&苦味を纏ったプリンスメロン甘味が喉奥まで一気に込み上げ

〆のじんわりとした苦味が優しく優しく

これが天比登都柱のモダン酒

壱岐が誇る逸品
ご馳走さまでした！

よこやま SILVER 純米吟醸 ひやおろし
令和6年10月、馴染みになりたい酒屋さんで購入。

先日飲んで美味しかったくどき上手Jr.に近い印象。
ガス感なし、フルーティ感なし、旨味あり。
小鰯の南蛮漬けに合わせて。

よこやま　silver
純米吟醸　ひやおろし

果実感あるテイスト
飲みやすいけど重厚感あり

刺身でいただきました
美味しゅうございました！

『よこやま SILVER 1814 純米吟醸 生詰』
さらっとした感じ。
華やかで爽やかな香り。
りんご、炊いた米、洋梨、スイカズラ、生クリーム。

やや軽い。まろやかで爽やかな果実感と甘み。りんご。
後ろできめ細かく控えめな酸味。
なめらかな米の旨みも伴う。
飲み込むと綺麗なほろ苦さ（レモンの皮）を出してやや短めの余韻で消えていく。

なめらかで爽やかな印象。
甘さは甘過ぎない。米の旨み、華やかフルーティーな甘さがちょうどよく重なる。苦味で余韻を作り上げる。

酒と肴 シンメ 神田🍶
おひとりさまセット
※初め一杯・前菜盛りと刺身・日本酒飲み比べ🍶

先日飲んだピンクラベルの純吟でファンになったよこやま。酸は全く感じない、旨甘の甘寄り。

旨いね、やっぱり。　
旨いけど、ピンクラベルの方がもう少しフルーティで、爽やかだった気がしますけど、どうでしょう。

つまみは不要なタイプ。ゴルゴンゾーラ風味のプロセスチーズをかじりながら、口開けのよこやまを楽しみました。

よこやま SILVER 純米吟醸 ひやおろし 720ml
最近多忙で酒屋に行けなかったのですが、久し振りに購入。ようやく暑さも一段落したということで、ひやおろしをチョイス。
やや微発泡、ほどよい旨味と重量感。これは美味いですね！鰹のたたきと合わせて、至高の晩酌タイムを満喫できました。

よこやま SILVER 超辛７ 純米吟醸生詰
美味そうな肴が手に入ったので、刺身に合いそうなこちらを開栓

青リンゴやマスカットのような爽やかな香り

超辛を謳っていながらも辛さの中にほのかな甘味もほわっと
後味も若干の旨味を残しながらキリリとキレる

スッキリしてて飲みやすいが自分の好みはもう少し辛口ジューシー寄りかも