よこやま （ヨコヤマ）

念願！長崎の地酒を長崎料理のお店で味わう。長崎おでんと一緒に！幸せの極み。

ほんのり炭酸っぽい。
香りが豊かでフルーティー。

香りがよく、ワイングラス推奨が分かります！

ガス感か少しあり、ほどよい甘さとほどよい酸味。
飲んでも口のなかに香りが広がる
よい感じです

結構出会う味。しかし間違いなくうまい。日が経てばまた変わると思うので、それも楽しみ。

シルバー純米吟醸

香りショートケーキ、リンゴ。

味は酸味と甘みが際だつ。ブドウの果汁っぽさ。

後味は辛味が続く。

甘めのお酒。すこーしだけ酸味があるような感じがする。飲みやすいと思う

わざわざ遠くまで買いに行って手に入れたよこやま。期待通り美味い。ほのかな香りと旨み酸味を伴う飲み口で、全く引っ掛かりがなくスッと切れる。

よこやま 吟醸 SILVER
フルボディで甘口な吟醸酒。余韻に酸を感じるが、
下の奥に甘さが残る。飲み応えがあるので、食後が良い。
ぬる燗 酸が強くなり、甘さを重く感じない。冷やより飲みやすい。

よこやま 純米大吟醸 GOLD　 4.0
甘旨酸苦の上品なバランスが素晴らしい。

2018年に長崎壱岐で28年ぶりに日本酒製造を復活させた蔵と言うのは、ニュースで見たけど、ようやく飲めた。
すぅーと、綺麗な造りで、やや甘口のやさしい今時の酒になってました。
美味い！